导读:本文包含了纤维低聚糖论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:纤维低聚糖,分离制备,生物活性,研发进展
纤维低聚糖论文文献综述
王朋凯,张雁,池建伟,黄菲,魏振承[1]（2017）在《纤维低聚糖的研究进展》一文中研究指出纤维低聚糖是一种功能性低聚糖,因其原料来源广,具有多种益生功能、理化性质稳定等特点,作为新型食品配料日益受到重视。本文综述了纤维低聚糖的分子结构特征、理化性质、制备纯化技术、分析测定方法以及生物活性等方面的研究进展,介绍了纤维低聚糖的应用现状,并展望了其发展前景。(本文来源于《保鲜与加工》期刊2017年06期）
王朋凯,张雁,唐小俊,池建伟[2]（2017）在《HPLC-ELSD法检测葛根酶解物中纤维低聚糖的含量》一文中研究指出建立高效液相色谱-蒸发光检测器(High Performance Liquid Chromatography-Evaporative Light Scattering Detection)测定葛根酶解制备物中葡萄糖、纤维二糖和纤维叁糖的方法。HPLC条件为:采用Asahipak NH2P-50-4E(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,柱温35℃、流动相:乙腈∶水=70∶30(体积比)、流速0.8 mL/min;ELSD参数为:漂移管温度70℃,N2流速2.0 L/min。结果表明,葡萄糖、纤维二糖和纤维叁糖的浓度与其峰面积在0.07 mg/mL~0.7 mg/mL内有良好的线性关系(R2>0.99),精密度RSD 0.99%~3.1%,平均回收率98.17%~103.42%。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2017年13期）
宋维春,裴志胜,孙宏元,梁志鹏,李欣怡[3]（2017）在《HPLC法测定纤维低聚糖的研究》一文中研究指出本研究运用HPLC法,采用Inertsil NH2柱、示差折光检测器,以乙腈-水为流动相,探索纤维二糖、纤维叁糖、纤维四糖、纤维五糖的检测条件.实验结果表明:在检测器灵敏度为+8,流速为1 ml/min,进样量为10μL条件下,适宜检测条件是:流动相为乙腈:水(v/v)=65:35,色谱柱温度为41℃.在该检测条件下,峰高Y与浓度X的定量检测方程为:纤维二糖Y=3001X-147.6;纤维叁糖Y=915.9X+411.6;纤维四糖Y=1328X+10002;纤维五糖Y=2029X-1357.(本文来源于《海南热带海洋学院学报》期刊2017年02期）
张雁,刘松珍,池建伟,唐小俊,张名位[4]（2016）在《葛根纤维低聚糖的酶解制备及其对乳酸菌的体外促生长作用》一文中研究指出葛根富含淀粉、异黄酮和膳食纤维,其中的淀粉和异黄酮已得到较好利用,而大量膳食纤维作为垃圾丢弃。本研究采用β-葡聚糖酶酶解葛根膳食纤维制备纤维低聚糖;并以葛根纤维低聚糖为碳源,探讨其对肠道益生菌的体外促生长作用。采用Box-Benhnken中心组合试验设计优化得到葛根纤维低聚糖酶解制备工艺:酶用量5U/g,pH5.8,酶解时间3.0hr,温度48℃;此优化条件下,酶解产物中葡萄糖质量浓度最低,为0.49mg/mL,纤维低聚糖质量浓度可达到2.07mg/mL,其中纤维二糖1.36mg/mL,纤维叁糖为0.71mg/mL。以葛根纤维低聚糖完全取代乳酸菌基础培养基中的碳源,培养24hr后,保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌及青春双歧杆菌活菌数分别比基础培养基提高123%,124%and 146%。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十叁届年会论文摘要集》期刊2016-11-09）
张珍林[5]（2016）在《酶法制备南瓜籽壳纤维低聚糖》一文中研究指出以南瓜籽壳纤维为原料,采用酶法制备纤维低聚糖,并结合高效液相色谱法(HPLC)进行定量测定。结果表明:利用β-葡聚糖酶在酶解温度50℃、酶解时间2.5h、酶用量4U/g的情况下酶解,可以得到较高比例的葡萄糖、纤维二糖、纤维叁糖和纤维四糖,最终计算纤维低聚糖得率为12.2g/100g。(本文来源于《皖西学院学报》期刊2016年05期）
马淑玲,彭红[6]（2015）在《13X分子筛催化降解纤维低聚糖的研究》一文中研究指出研究探讨了在反应时间0.5~16h、催化剂用量0.1~0.4mg/mL、反应温度40~100℃和初始纤维低聚糖浓度0.8~3.2 mg/mL的条件下,13X分子筛催化纤维素模型物纤维叁糖的降解情况。通过降解产物的液相色谱分析发现:在13X分子筛催化纤维叁糖降解过程中会产生纤维二糖和葡萄糖,同时会产生其他未被鉴定的降解产物;纤维叁糖的水解反应和降解反应同时发生;13X分子筛的催化活性与纤维低聚糖的聚合度有关,不能催化更高聚合度低聚糖的水解和降解,例如当催化纤维四糖和纤维五糖时,无葡萄糖和更低聚合度的纤维低聚糖产生。(本文来源于《林产工业》期刊2015年09期）
王奎,蒋剑春,卢辛成,徐俊明,梁馨予[7]（2015）在《超声波辅助下K_2O/C催化制备纤维低聚糖脂肪酸酯表面活性剂》一文中研究指出采用真空浸渍法制备炭基固体碱催化剂K2O/C,并在超声波辅助条件下,利用制备的K2O/C催化纤维低聚糖与油酸甲酯制备纤维低聚糖脂肪酸酯表面活性剂。选取L9(34)正交试验确定制备K2O/C催化剂的最佳条件为:炭基载体平均孔径为2.87 nm,K2CO3与炭基载体的质量比值为0.5,真空浸渍后,450℃下煅烧2 h。考察了超声波辅助下超声波时间、超声波频率、反应温度、反应时间和催化剂用量对产品得率的影响。研究发现:在20 k Hz,150 W超声功率下,将物质的量之比为2∶1的油酸甲酯和纤维低聚糖(水溶液)超声波作用15 min,形成均一稳定的乳化体系,真空条件下,移除体系中的水分后,加入占总物料量5%的K2O/C催化剂,125℃下反应2 h,纤维低聚糖脂肪酸酯的最高得率为85.6%,其酯化度为18.8%,亲水亲油平衡值(HLB)为9.89,表面张力为32.1 m N/m,乳化力为28.1%,硬水稳定性4级。(本文来源于《林产化学与工业》期刊2015年04期）
周晓青,黄曹兴,李鑫,余世袁,勇强[8]（2015）在《红柳制备低聚木糖和纤维低聚糖的研究》一文中研究指出以固沙先锋植物红柳为原料,经蒸汽爆预处理,采用纤维素酶法水解制备低聚木糖和纤维低聚糖。将100g红柳于温度200℃、维压时间3 min条件下蒸汽爆破处理,蒸爆液中获得8.74 g低聚木糖,低聚木糖得率49.80%。红柳蒸汽爆破物料在用碱量25%(以Na2O计)、固液比1∶6(g/m L)、硫化度30%、160℃电加热油浴锅中处理90 min,木质素脱除率96.20%,纤维素回收率82.80%。蒸汽爆破-硫酸盐处理红柳于底物质量分数5%、50℃、p H为4.8条件下,经酶用量为20μmol/(min·g)的低β-葡萄糖苷酶活力纤维素酶叁段水解24 h,纤维低聚糖得率49.03%,纤维素酶对纤维低聚糖的选择性60.09%。蒸汽爆破预处理适用于红柳制备低聚木糖,叁段水解技术有利于预处理红柳渣制备纤维低聚糖,选择性高。(本文来源于《南京林业大学学报(自然科学版)》期刊2015年02期）
马淑玲,彭红[9]（2014）在《有机酸催化水解纤维低聚糖的研究》一文中研究指出有机酸催化水解纤维低聚糖的能力强弱顺序为:草酸>顺丁烯二酸>丙二酸>乙酸>甲酸>丁二酸,丁二酸不能催化水解纤维低聚糖。二元羧酸水解纤维低聚糖时的能力与其水溶液酸性强弱有关,酸性越强,催化水解能力越大,低聚糖的水解率高。有机酸水解纤维低聚糖是分步进行的,先生成葡萄糖和低一级的低聚糖,低一级的低聚糖再水解生成葡萄糖和更低一级的低聚糖。在初始低聚糖浓度为1.5 mg/m L、水解时间9 h和水解温度95℃的条件下,0.05 mmol/m L草酸分别催化水解纤维叁糖、纤维四糖和纤维五糖后产物葡萄糖浓度分别为0.51、0.53和0.13 mg/m L。(本文来源于《粮食与油脂》期刊2014年12期）
陈如琪[10]（2013）在《麦精纤维低聚糖的测定及其对酸奶品质影响的机理研究》一文中研究指出本课题以麦精为研究对象,分别检测其中的纤维低聚糖以及研究麦精对酸奶各项理化和微生物性质的影响。建立HPLC检测方法,测得麦精中的纤维叁糖和纤维四糖含量分别为10.45μg/mg和2.79μg/mg,且RSD值分别是1.08%和1.09%,表明所建立的HPLC方法具有良好的精密度。为了研究麦精对酸奶微生物以及理化性质影响,在酸奶的制作过程中添加不同质量浓度的麦精并定期计数麦精酸奶中乳酸菌的活菌数并分析检测酸奶的各项理化指标。统计分析发现：不同浓度的麦精酸奶中保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌活数存在着明显的差异(P<0.05)。生长阶段：当酸奶中麦精的添加量低于3%时,其中的益生菌活菌数随着麦精添加量的增加而增加；当酸奶中的麦精含量大于3%时,益生菌活数则会随着麦精添加量的增加呈下降趋势,但仍高于不添加麦精的酸奶。对于储存阶段：在储存初期(0-14天),麦精的天然抗氧化性对保加利亚乳杆菌的起到一定的保护作用,但却不利于嗜热链球菌的储存。在储存后期(14-28天),保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的死亡率随麦精添加量的增加而增加。建立3%麦精酸奶中益生菌的生长预测模型,为S函数。模型的相关系数R2均大于0.95,且标准误差小于0.5,说明模型具有良好的拟合性,可以准确预测3%麦精酸奶中益生菌的生长。麦精对于酸奶中蛋白质和水分含量没有明显的影响,而酸奶中还原糖、灰分和酸奶的持水率随着麦精添加量的增加而增加。麦精的添加使得酸奶的风味更浓郁(P<0.05)以及酸味增加(P<0.05),对其质构和甜度(P>0.05)等没有明显影响。(本文来源于《华东理工大学》期刊2013-01-17）
纤维低聚糖论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
建立高效液相色谱-蒸发光检测器(High Performance Liquid Chromatography-Evaporative Light Scattering Detection)测定葛根酶解制备物中葡萄糖、纤维二糖和纤维叁糖的方法。HPLC条件为:采用Asahipak NH2P-50-4E(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,柱温35℃、流动相:乙腈∶水=70∶30(体积比)、流速0.8 mL/min;ELSD参数为:漂移管温度70℃,N2流速2.0 L/min。结果表明,葡萄糖、纤维二糖和纤维叁糖的浓度与其峰面积在0.07 mg/mL~0.7 mg/mL内有良好的线性关系(R2>0.99),精密度RSD 0.99%~3.1%,平均回收率98.17%~103.42%。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
纤维低聚糖论文参考文献
[1].王朋凯,张雁,池建伟,黄菲,魏振承.纤维低聚糖的研究进展[J].保鲜与加工.2017
[2].王朋凯,张雁,唐小俊,池建伟.HPLC-ELSD法检测葛根酶解物中纤维低聚糖的含量[J].食品研究与开发.2017
[3].宋维春,裴志胜,孙宏元,梁志鹏,李欣怡.HPLC法测定纤维低聚糖的研究[J].海南热带海洋学院学报.2017
[4].张雁,刘松珍,池建伟,唐小俊,张名位.葛根纤维低聚糖的酶解制备及其对乳酸菌的体外促生长作用[C].中国食品科学技术学会第十叁届年会论文摘要集.2016
[5].张珍林.酶法制备南瓜籽壳纤维低聚糖[J].皖西学院学报.2016
[6].马淑玲,彭红.13X分子筛催化降解纤维低聚糖的研究[J].林产工业.2015
[7].王奎,蒋剑春,卢辛成,徐俊明,梁馨予.超声波辅助下K_2O/C催化制备纤维低聚糖脂肪酸酯表面活性剂[J].林产化学与工业.2015
[8].周晓青,黄曹兴,李鑫,余世袁,勇强.红柳制备低聚木糖和纤维低聚糖的研究[J].南京林业大学学报(自然科学版).2015
[9].马淑玲,彭红.有机酸催化水解纤维低聚糖的研究[J].粮食与油脂.2014
[10].陈如琪.麦精纤维低聚糖的测定及其对酸奶品质影响的机理研究[D].华东理工大学.2013