论文摘要
若干年前，笔者曾和家人一起去“味千拉面”尝鲜，原本以为能吃到地道日本面食的我们大失所望：“这不就是中国的方便面吗？”说起味道，也的确和自己在家做的方便面颇为相似，只是店里的配菜多了些，整体口感偏于咸鲜。我在沮丧之余也有些好奇，如此“中国风味”，为何被冠以?关键词：
论文目录
文章来源
类型: 报纸
作者: 林金壹
关键词: 日本,拉面,面食,面粉制食品
来源: 宁波日报 2019-08-13
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS971
总页数: 1
文件大小: 54k
下载量: 61
相关论文文献
- [1].日本料理店的发展分析及对策研究——以四川成都为例[J]. 旅游纵览(下半月) 2016(14)
- [2].日本料理中蕴含的文化密码[J]. 侨园 2020(06)
- [3].日本料理 自有讲究[J]. 美食 2020(08)
- [4].浅议日本料理的美学内涵[J]. 校园英语 2017(41)
- [5].环球料理探索之日本料理研究[J]. 饮食科学 2017(20)
- [6].茶点之旅 日本和果子(一)[J]. 食品与生活 2016(12)
- [7].中国生吃鱼的历史[J]. 烹调知识 2017(01)
- [8].精致の和食 来自四季の馈赠[J]. 美食 2017(03)
- [9].在热带天堂打造饕餮日料[J]. 美食 2017(03)
- [10].食在旅途之日本料理[J]. 风采童装 2017(04)
- [11].家的味道[J]. 农产品市场周刊 2017(18)
- [12].躺在家里不会遇到好运[J]. 37°女人 2017(07)
- [13].日本校餐中的“大世界”[J]. 上海教育 2017(26)
- [14].论日本料理的基础魂——だし[J]. 青年文学家 2014(32)
- [15].日本料理:用眼睛吃出来的文化[J]. 环球人文地理 2014(20)
- [16].日本料理[J]. 传奇(传记文学选刊) 2009(06)
- [17].扬州市区日本料理店经营现状及发展策略研究[J]. 扬州教育学院学报 2017(02)
- [18].“和”与“道” 日本料理的精髓[J]. 餐饮世界 2013(05)
- [19].日本料理的五味之法[J]. 食品与健康 2009(06)
- [20].寿司美[J]. 食品与生活 2009(05)
- [21].在北京吃日本料理,品“中国味道”[J]. 世界博览 2011(10)
- [22].杭城深夜档日本料理[J]. 风景名胜 2014(01)
- [23].抵食私房菜——禾枫日本料理[J]. 四川烹饪 2010(09)
- [24].顶级日本料理店“船场吉兆”的覆灭[J]. 中国防伪报道 2010(01)
- [25].日本料理的精髓,竟是一锅汤?[J]. 意林文汇 2019(06)
- [26].日本料理店在中小城市经营现状及发展——以浙江平湖为例[J]. 经济研究导刊 2012(07)
- [27].浅谈日本料理的“色”与“形”[J]. 青年文学家 2019(26)
- [28].北京遇上日本料理[J]. 餐饮世界 2013(05)
- [29].悠然夏日 清爽日餐[J]. 走向世界 2011(20)
- [30].日本料理的中日对照[J]. 日语知识 2009(06)