论文摘要
目的建立化学发光酶免疫法（chemiluminescent enzyme immunoassay, CLEIA）测定动物源食品中呋喃唑酮代谢物的分析方法。方法通过使用N-羟基琥珀酰亚胺酯法将衍生的CPAOZ半抗原与卵白蛋白（ovalbumin, OVA）缀合以合成包被抗原,优化CLEIA酶免疫方法的主要条件。对CLEIA酶免疫法的灵敏度、特异性、精密度及准确度进行评价,并就准确度指标同国家标准中的液相色谱串联质谱法进行对比分析。结果包被原和单克隆抗体稀释倍数分别为4000倍和1600倍, 1%脱脂乳封闭,竞争时间30 min, HRP-IgG孵育时间60 min时为最佳条件。CLEIA的线性方程为Y=-0.357X+1.459（r2=0.984）, IC50为0.486 ng/mL,线性范围为0.070～3.362 ng/mL。回收率在87.9%～92.6%之间,批内和批间变异系数分别为3.6%～7.5%和3.2%～6.3%。结论该方法简单,快速,可用于实验室或现场动物源性食品的AOZ筛选。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 温丹华,高丽霞,史晓亚,黄登宇
关键词: 呋喃唑酮,氨基恶唑烷酮,化学发光酶免疫分析,硝基呋喃
来源: 食品安全质量检测学报 2019年07期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 山西大学生命科学学院,山西省市场监督管理局
分类号: TS207.3
页码: 2023-2032
总页数: 10
文件大小: 1767K
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标签：呋喃唑酮论文; 氨基恶唑烷酮论文; 化学发光酶免疫分析论文; 硝基呋喃论文;