论文摘要
江津是晚清民国时期四川酒业的主要产区。经过晚清民国近半个世纪的发展,江津白酒凭借处长江水路要道、酿酒原料丰沛、成熟的小曲酿酒技术占据了西南地区的低价白酒消费市场,最高年产量可达1800万斤,居全省之冠;形成了较大规模的白酒产业集群和巴渝酒品消费文化。抗战结束后,陪都外来人口的回迁、战时高额税收和作坊落后的经营意识导致了江津白酒产业的衰落。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 吴朝彦
关键词: 民国川酒,江津酒业,酒文化
来源: 兰州学刊 2019年10期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 一般服务业,工业经济
单位: 重庆理工大学管理学院
基金: 重庆市教育委员会人文社会科学研究项目“新时代重庆城市国际传播力现状评价与优化策略研究”(项目编号:18SKGH097)阶段性成果
分类号: F429;TS971
页码: 90-99
总页数: 10
文件大小: 138K
下载量: 178
相关论文文献
- [1].民国时期四川江津的教育发展[J]. 开封教育学院学报 2019(11)
- [2].战时四川平教会的乡建特征及其当代启示——以江津实验区为中心[J]. 西南交通大学学报(社会科学版) 2020(03)
- [3].市政府外办赴江津进行服务企业调研[J]. 重庆与世界 2020(08)
- [4].江津最早照片趣谈[J]. 红岩春秋 2019(01)
- [5].《江津写生之二》[J]. 美术研究 2019(02)
- [6].江津白沙朝天嘴码头[J]. 重庆建筑 2017(07)
- [7].砥砺奋进20载 而今迈步从头越——写在江津日报创刊20周年之际[J]. 新闻研究导刊 2013(12)
- [8].热烈祝贺重庆市江津通俗文艺研究会成立[J]. 神州 2012(04)
- [9].江津“四联”最有趣[J]. 对联(民间对联故事) 2009(05)
- [10].我与江津四座桥的故事[J]. 当代党员 2018(24)
- [11].三次担任江津知县的廉吏[J]. 红岩春秋 2018(03)
- [12].浅谈江津生猪养殖技术的发展变化[J]. 畜禽业 2018(06)
- [13].江津窑专校的秘密[J]. 红岩春秋 2018(06)
- [14].内容实用+推介得力=客户端“黏性”——以“最江津”为例谈区县客户端的运营[J]. 中国地市报人 2018(09)
- [15].江津枳壳[J]. 南方农业 2018(31)
- [16].江津有个“寿星庄”[J]. 红岩春秋 2017(08)
- [17].江津四年的生命绝唱[J]. 文存阅刊 2016(04)
- [18].重庆市江津通俗文艺研究会成立[J]. 神州 2012(04)
- [19].专访 一山三镇秀出新江津[J]. 今日重庆 2012(12)
- [20].江津古镇佳酿香[J]. 黄河.黄土.黄种人 2013(07)
- [21].重庆粮食集团斥资80多亿布局江津[J]. 中国油脂 2013(07)
- [22].抗战时期四川江津国立女子师范学院研究[J]. 沧桑 2011(02)
- [23].关于建立江津博物馆的必要性探究及对策思考[J]. 科学咨询(决策管理) 2010(02)
- [24].江津支行推出支农八大举措[J]. 农家科技 2008(10)
- [25].“复旦英烈墙”上的江津青年[J]. 红岩春秋 2018(12)
- [26].江津有条“得胜街”[J]. 城乡建设 2017(20)
- [27].略论江津养鸡方式的发展进程[J]. 畜禽业 2016(12)
- [28].简析江津饲料市场由盛到衰的成因[J]. 畜禽业 2016(08)
- [29].浅谈民间音乐的风格特征——以江津山歌为例[J]. 黄河之声 2014(16)
- [30].江津“硒”引力[J]. 农产品市场 2019(21)