论文摘要
构建消费者对转基因食品的认知框架,对泰州地区消费者进行问卷调查,采用相关分析和回归分析,分析影响消费者转基因食品认知的因素。结果表明:泰州地区消费者对转基因食品的知晓度较高,但认知水平不高;消费者对转基因食品价值的认知多维度;个体特征、产品知识等多样化变量因素影响消费者认知。据此,提出了满足消费者的知情权和选择权、保证转基因食品信息来源的科学性和准确性、加强监管,完善标识制度,提高安全评价技术水平等政策建议。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杭婷,贾卫国,焦悦,许斐然
关键词: 转基因食品,影响因素,回归分析,泰州
来源: 中国林业经济 2019年05期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展
单位: 南京林业大学经济管理学院,江苏泰兴市洋思中学
分类号: TS201.6;F203
DOI: 10.13691/j.cnki.cn23-1539/f.2019.05.011
页码: 38-42
总页数: 5
文件大小: 1235K
下载量: 893
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