论文摘要
气调包装主要是使用低密度聚乙烯薄膜袋进行果蔬包装,可以延长果蔬的储存寿命,保持其商品性状。通过使用低密度聚乙烯薄膜气调包装果蔬时,影响果蔬品质主要有三个因素,分别为微生物、气体成分和气调包装材料,本文对其进行了详细的分析,并对果蔬气调包装技术的发展方向进行了展望。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 安文
关键词: 气调包装,果蔬保鲜,抑菌,气体成分,低密度聚乙烯薄膜袋
来源: 中国果菜 2019年06期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 黄花滩镇人民政府
分类号: TS255.3
DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.06.005
页码: 20-22+26
总页数: 4
文件大小: 1278K
下载量: 638
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