论文摘要
肠道微生物作为人体的重要器官,与人体免疫、代谢及神经心理功能密切相关。益生菌是一类有益的微生物,通过定植肠道来维护肠道微生物平衡及宿主健康。为了分析评价益生菌对宿主肠道菌群影响及益生菌与宿主肠道菌群的相互作用机制,本实验室围绕Lactobacillus casei Zhang、Lactobacillus plantarum P-8和Bifidobacterium lactis V9开展了多项研究,应用宏基因组学、PacBio SMRT测序技术等多种手段深入解析益生菌如何通过调节宿主肠道微生物组成来发挥益生功效。研究结果发现,益生菌在每个个体肠道内的定植程度不同（可分为定植组、暂时定植组和抗定植组）,作用功效也不同。其中,Lactobacillus casei Zhang对不同地区人群肠道菌群的作用不同,通过特定基因的表达调控实现其功能,Lactobacillus plantarumP-8可缓解焦虑成人压力与精神焦虑下的应激反应,同时能够提升其记忆认知能力,Bifidobacterium lactis V9能够促进短链脂肪酸产生细菌的增殖,代谢产生的短链脂肪酸与肠道激素（PYY和Ghrein）发生互作,通过肠-脑轴影响脑垂体-下丘脑的性激素分泌来治疗多囊卵巢综合征。而由Lactobacillus casei Zhang、Lactobacillus plantarum P-8和Bifidobacterium lactis V9组合而成的益生菌产品"益适优"能够通过促进机体肠道菌群年轻化来提高宿主免疫力,进而治疗IBD、IBS和糖尿病等疾病。综上试验结果,益生菌Lactobacillus casei Zhang、Lactobacillus plantarum P-8和Bifidobacterium lactis V9能够维护肠道微生物平衡,来实现其多种健康功效。在这些基础研究的基础上,Lactobacillus casei Zhang、Lactobacillus plantarumP-8和Bifidobacterium lactisV9已经实现产业化生产。
论文目录
文章来源
类型: 国际会议
作者: 孙志宏,张和平
关键词: 益生菌,肠道菌群,健康功效
来源: 第十四届益生菌与健康国际研讨会 2019-05-22
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 生物学,轻工业手工业
单位: 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室
分类号: TS201.3
页码: 75-76
总页数: 2
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