论文摘要
本文研究了采用木瓜酶对海鱼鱼鳞胶原蛋白提取情况的研究,结果表明在木瓜酶浓度为2%,固液比为1:25,于20℃下提取36h是最佳的提取工艺条件。同时对其保湿性、乳化性和起泡性进行了研究,结果表明深海鱼鱼鳞提取的胶原蛋白在化妆品领域上具有一定的适用性,可作为原料或添加剂添加到化妆品中去。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 蔡阳伦,王磊,林楚宏,王淑波
关键词: 海鱼,鱼鳞,胶原蛋白,木瓜酶
来源: 化工管理 2019年03期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 北京理工大学珠海学院
分类号: TQ658
页码: 166-167
总页数: 2
文件大小: 3121K
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