论文摘要
目的:以石蛙皮为实验主材料,提取胶原蛋白。方法:应用酸酶结合的方法,采用单因素实验筛选最佳胶原蛋白提取工艺。结果:经过筛选,提取工艺为:胃蛋白酶加入量为3.0‰;酶解温度为25℃;酶解时间为24 h;料液比为1∶20。结论:该工艺稳定可行,可用于石蛙皮中胶原蛋白的提取。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 蓝松,查道远
关键词: 石蛙皮,胶原蛋白
来源: 广东化工 2019年24期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 宜春学院化学与生物工程学院,宜春学院
分类号: TQ936
页码: 20-21
总页数: 2
文件大小: 378K
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