论文摘要
为了研究包装饮用水中铜绿假单胞菌项目的检测,确保铜绿假单胞菌检测的准确性,采用GB8538—2016 《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》中滤膜法测定,探讨了试验过程中水样稀释、滤膜放置、绿脓菌素试验等关键环节对试验结果的影响。结果表明,按照GB 4789.2—2016 《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》中"样品的稀释"对水样进行递增稀释,能够保证滤膜上生长的菌落数量在适宜范围内,提高计数准确性;其次,滤膜的正确使用以及绿脓菌素试验注意事项,能够有效避免漏检和假阴性结果。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李静
关键词: 包装饮用水,铜绿假单胞菌,检验方法
来源: 食品工程 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 山西省食品质量安全监督检验研究院
分类号: TS275.1
页码: 5-7
总页数: 3
文件大小: 494K
下载量: 76
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