论文摘要
为减轻运动损伤、促进运动恢复、提高运动成绩,以补充身体能量、缓解运动疲劳为主要目的的运动营养食品备受关注,成为真正实现健康生活方式一个不可缺少的方面。本文系统综述了国内外运动营养食品及功能成分研究进展,最后对其发展前景作出展望,为公众了解运动营养食品知识提供有益帮助,以期为运动营养食品行业长线研发投资、体育运动产业发展提供理论支持与引导。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 孟佳珩,侯建鹏
关键词: 运动营养食品,功能成分,研究进展
来源: 食品安全质量检测学报 2019年15期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 黑龙江中医药大学体育教研部
基金: 黑龙江省自然基金项目(JJ2019LH1827)~~
分类号: TS218;TS201.4
页码: 5001-5006
总页数: 6
文件大小: 1078K
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