论文摘要
《食品微生物检验》是食品质量与安全专业的核心课程之一,为提高食品微生物检验人员的技术水平,满足现代食品安全检测岗位需求,通过提高教师专业水平、转变教学方法与内容、构建模块化实验课程体系等教学改革措施,摸索出一套较为实用的课程教学体系,教学效果良好。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王敏
关键词: 食品微生物检验,实践型,教学改革
来源: 现代农村科技 2019年06期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 衡水学院生命科学学院
基金: 河北省教育改革课题(2017GJXGK043),衡水学院教育教学改革课题(jg2016041)
分类号: TS207.4-4;G642
页码: 70
总页数: 1
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