论文摘要
建立QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱同时检测牛奶中6种玉米赤霉烯酮类毒素残留量的检测方法。样品用1%乙酸-乙腈提取,乙腈饱和正己烷除脂,C18、N-丙基乙二胺和无水硫酸镁净化,在ZORBAX SB-C18色谱柱上分离,以5 mmol/L NH4Ac溶液和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子源负离子模式扫描,多反应监测测定,基质匹配外标法定量分析。牛奶中6种玉米赤霉烯酮类毒素在0.1～50μg/L质量浓度范围内呈线性关系,相关系数均高于0.995;检出限为0.05～0.1μg/kg,定量限为0.25～0.5μg/kg。牛奶中6种玉米赤霉烯酮类毒素的3个加标水平的平均回收率范围为91.8%～114.5%,相对标准偏差在3.2%～14.4%之间（n=6）。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谢瑜杰,陈辉,彭涛,代汉慧,胡雪艳,范春林,呼秀智,薛占永
关键词: 玉米赤霉烯酮类毒素,高效液相色谱串联质谱,牛奶
来源: 食品科学 2019年10期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 河北工程大学生命科学与食品工程学院,中国检验检疫科学研究院
基金: 国家科技基础性工作专项(2013FY113100),“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFF0211301)
分类号: O657.63;TS252.7
页码: 304-310
总页数: 7
文件大小: 1618K
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标签：玉米赤霉烯酮类毒素论文; 高效液相色谱串联质谱论文; 牛奶论文;