论文摘要
动物源性食品中的β-受体激动剂兽药残留检出对人体健康存在潜在威胁,对β-受体激动剂残留进行有效监控,建立可靠、灵敏和实用的检测方法至关重要。本文对近10年来β-受体激动剂的常用检测方法进行综述,重点阐述其在色谱-质谱联用技术研究进展,并对未来检测技术的发展方向提出了展望。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 廖艳华
关键词: 动物源性食品,受体激动剂,残留,检测技术,进展
来源: 食品研究与开发 2019年20期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 广西壮族自治区疾病预防控制中心
分类号: O657.63;TS207.5
页码: 213-218
总页数: 6
文件大小: 2160K
下载量: 103
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