论文摘要
对近10年来我国黑茶加工关键技术和产品创新方面进行梳理和总结。介绍了我国黑茶产业发展动态,新世纪黑茶产业的兴起缘由及对我国茶产业发展的贡献;总结了黑茶加工装备和技术创新及黑茶产品创新方面取得的巨大成就。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 肖力争,刘仲华,李勤
关键词: 黑茶,加工,装备,技术,产品
来源: 中国茶叶 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 湖南农业大学茶学系,湖南农业大学茶学教育部重点实验室
基金: 2018湖南省重点研发计划(2018NK2035)
分类号: TS272.59
页码: 10-13+16
总页数: 5
文件大小: 1257K
下载量: 701
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