导读:本文包含了淀粉酶及淀粉磷酸化酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:磷酸化,淀粉酶,淀粉,烟叶,烤烟,规律,过程。
淀粉酶及淀粉磷酸化酶论文文献综述
李洪勋,王怀珠[1]（2008）在《烘烤对烟叶淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性变化的影响》一文中研究指出以红花大金元和K326烤烟品种中部叶为材料,研究了烘烤过程中烟叶淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性变化及不同烘烤环境下淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性的变化规律。结果表明,烘烤过程中烟叶淀粉酶活性出现2次高峰,分别在烘烤的36 h和72 h;在鲜烟叶中淀粉磷酸化酶活性较高,随着烘烤过程的推进,至24h达第1次高峰,之后降低,48 h时出现低谷,随后又于72 h达第2次高峰。在整个烘烤过程中,采用低温低湿变黄,慢速升温定色的烘烤环境,烟叶内淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性较高,有利于烟叶淀粉的降解。(本文来源于《湖北农业科学》期刊2008年02期）
李洪勋,王怀珠[2]（2007）在《在不同烘烤环境下烟叶淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性的变化规律研究》一文中研究指出以红花大金元和K326烤烟品种的中部叶为材料,研究了烘烤过程中及不同烘烤环境下淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性的变化规律。结果表明:烘烤过程中烟叶淀粉酶活性出现2次高峰,分别在烘烤的36和72h;在鲜烟叶中淀粉磷酸化酶活性较高,随着烘烤过程的推进,至24h达第1次高峰,之后降低,48h时出现低谷,随后又于72h达第2次高峰。在整个烘烤过程中,采用低温低湿变黄,慢速升温定色的烘烤环境,烟叶内淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性较高,有利于烟叶淀粉的降解。(本文来源于《安徽农业科学》期刊2007年29期）
王怀珠,杨焕文,郭红英[3]（2006）在《烟叶烘烤中淀粉酶和淀粉磷酸化酶的活性测定》一文中研究指出为探讨烘烤过程中烟叶淀粉降解酶活性的测定方法,将烘烤过程中的烟叶样品研磨、离心得到酶粗提液,然后采用3,5-二硝基水杨酸比色法测定淀粉酶活性;采用无机磷比色法可测定淀粉磷酸化酶活性。用考马斯亮兰G-250法可测定2种酶蛋白含量。结果表明,2种测定方法测定结果较准确,较客观地反映了烘烤过程中2种酶的实际活性,且简便易行,一般实验室即可完成。(本文来源于《河南农业科学》期刊2006年05期）
李洪勋,杨焕文,王怀珠,郭红英[4]（2005）在《烘烤环境对烟叶淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性的影响》一文中研究指出以烤烟品种红花大金元和K326的中部叶为材料,研究了烘烤过程中烟叶淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性变化及烘烤环境对这两种酶活性的影响。结果表明,烘烤过程中烟叶淀粉酶活性出现两次高峰,分别在烘烤的36 h和72h时;在鲜烟叶中淀粉磷酸化酶活性较高,随着烘烤进程,至24h时达第1次高峰,之后降低,48h时出现低谷,随后又于72h时达第二次高峰。在整个烘烤过程中,采用低温低湿变黄,慢速升温定色的烘烤环境,使烟叶内淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性较高,有利于烟叶淀粉的降解。(本文来源于《中国烟草科学》期刊2005年03期）
淀粉酶及淀粉磷酸化酶论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以红花大金元和K326烤烟品种的中部叶为材料,研究了烘烤过程中及不同烘烤环境下淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性的变化规律。结果表明:烘烤过程中烟叶淀粉酶活性出现2次高峰,分别在烘烤的36和72h;在鲜烟叶中淀粉磷酸化酶活性较高,随着烘烤过程的推进,至24h达第1次高峰,之后降低,48h时出现低谷,随后又于72h达第2次高峰。在整个烘烤过程中,采用低温低湿变黄,慢速升温定色的烘烤环境,烟叶内淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性较高,有利于烟叶淀粉的降解。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
淀粉酶及淀粉磷酸化酶论文参考文献
[1].李洪勋,王怀珠.烘烤对烟叶淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性变化的影响[J].湖北农业科学.2008
[2].李洪勋,王怀珠.在不同烘烤环境下烟叶淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性的变化规律研究[J].安徽农业科学.2007
[3].王怀珠,杨焕文,郭红英.烟叶烘烤中淀粉酶和淀粉磷酸化酶的活性测定[J].河南农业科学.2006
[4].李洪勋,杨焕文,王怀珠,郭红英.烘烤环境对烟叶淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性的影响[J].中国烟草科学.2005
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