论文摘要
随着社会经济的稳定增长,人们的生活水平在不断的提高,对食用肉品的观念也在发生变化。因此,为了深入的了解牛肉炖煮的风味区别,本文针对不同部位的牛肉进行炖煮,通过对比分析来了解不同部位牛肉炖煮的风味区别。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李军
关键词: 牛肉炖煮,不同部位,风味区别
来源: 现代食品 2019年07期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 青岛酒店管理职业技术学院
分类号: TS251.52
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.07.046
页码: 165-166+172
总页数: 3
文件大小: 1390K
下载量: 110
相关论文文献
- [1].不同部位急性心肌梗死患者心律失常的监测与护理研究[J]. 中国卫生标准管理 2016(10)
- [2].RP-HPLC法测定丹参不同部位中丹参素和原儿茶醛的含量[J]. 安徽医药 2011(06)
- [3].不同部位急性心肌梗死患者心律失常的监测与护理[J]. 中西医结合心血管病电子杂志 2015(25)
- [4].不同部位急性心肌梗死患者心律失常的监测和护理对策分析[J]. 中西医结合心血管病电子杂志 2015(25)
- [5].不同部位食道癌手术前后肺功能状态的临床观察[J]. 现代诊断与治疗 2015(09)
- [6].不同部位急性心肌梗死患者发生心律失常的护理干预分析[J]. 现代诊断与治疗 2016(14)
- [7].峨眉桃叶珊瑚不同部位桃叶珊瑚苷的含量比较[J]. 西北药学杂志 2008(05)
- [8].俄罗斯鲟鱼不同部位肌肉营养组成分析与评价[J]. 中国食品学报 2019(08)
- [9].当归及其不同入药部位补血活血相关作用研究进展[J]. 中医研究 2016(09)
- [10].加拿大一枝黄花不同部位酚类化合物的含量测定[J]. 中国中医药信息杂志 2011(02)
- [11].连翘不同部位中连翘酯苷和连翘苷的含量分析[J]. 药物分析杂志 2008(03)
- [12].不同部位输注脂肪乳剂致静脉炎的观察[J]. 医药论坛杂志 2009(14)
- [13].不同部位分离的猪源葡萄球菌的耐药情况分析[J]. 新疆农业科学 2016(03)
- [14].婴幼儿不同部位接种7价肺炎球菌结合疫苗不良反应发生情况比较及分析[J]. 中国初级卫生保健 2014(04)
- [15].益智不同部位低聚糖的含量测定[J]. 现代中药研究与实践 2009(01)
- [16].辣木不同部位成分及功效研究进展[J]. 生物灾害科学 2019(04)
- [17].不同部位深静脉置管细菌污染与导管相关性感染分析[J]. 中华医院感染学杂志 2013(09)
- [18].RP-HPLC法同时测定旱芹中绿原酸和咖啡酸的含量[J]. 药物分析杂志 2010(05)
- [19].杜仲不同部位化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国中药杂志 2020(03)
- [20].牛至不同部位所得精油的化学成分及抗氧化活性研究（英文）[J]. Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology) 2017(01)
- [21].显脉旋覆花不同部位体内外抗氧化作用比较[J]. 中国药理学通报 2016(01)
- [22].桑不同药用部位中黄酮类成分的定量检测[J]. 中国药房 2014(27)
- [23].探讨不同部位接种吸附无细胞百白破联合疫苗后发生不良反应的观察体会及护理干预[J]. 中国医药指南 2014(30)
- [24].不同采收期杜仲不同部位主要有效成分的动态研究[J]. 中国药业 2009(18)
- [25].沙棘不同部位化学成分和药理作用研究概况[J]. 中国民族民间医药 2020(12)
- [26].黔产铁皮石斛不同部位多糖、氨基酸及必需元素含量[J]. 江苏农业科学 2017(10)
- [27].甜地丁不同产地、不同药用部位黄酮类成分含量分析[J]. 中国医院药学杂志 2014(09)
- [28].不同部位和不同型号留置针与输液外渗的关系[J]. 广东医学 2012(04)
- [29].栽培掌叶大黄不同部位中蒽醌类衍生物的含量分析[J]. 中药新药与临床药理 2012(06)
- [30].末梢不同部位血糖的快速测定与静脉血葡萄糖氧化酶法检测的对比分析[J]. 护士进修杂志 2008(15)