论文摘要
随着人们生活水平的日益提高,对身体健康问题越来越重视,我国食品安全问题在近些年来时有发生,不利于保障人们的身体健康和增强人民群众的幸福感和获得感,食品检测是保障食品质量过关的关键环节,食品检测主要依靠生物技术的应用,本文主要论述了食品检测中常用的生物技术,探析了食品检测中生物技术的应用价值和应用方向。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 徐少尉
关键词: 食品检测,生物技术,应用
来源: 食品安全导刊 2019年06期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 武汉食品化妆品检验所
分类号: TS207.3
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.091
页码: 116
总页数: 1
文件大小: 1953K
下载量: 104
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