导读:本文包含了姜曲海猪论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:海猪,肉质,基因,精液,标本,性状,铸型。
姜曲海猪论文文献综述
徐盼,唐子雪,何鑫鑫,杨持,刘方旭[1]（2019）在《姜曲海猪和苏姜猪IGF2、MUC13、PHKG1、RYR1和VRTN基因主效位点的遗传变异分析》一文中研究指出IGF2、MUC13、PHKG1、RYR1和VRTN基因是应用于实践生产的影响猪抗病、肉质及生长性能的基因。利用PCR扩增、Sanger测序和RFLP技术在姜曲海猪和苏姜猪核心群中检测了这5个基因的基因型。结果表明:姜曲海猪中的IGF2、VRTN基因和苏姜猪中的VRTN基因的有利等位基因频率相对较低。RYR1基因的检测结果显示姜曲海猪混有外来血缘,需要进行提纯复壮。通过分子标记辅助选择和常规育种技术,苏姜猪需要经过多世代选育才能将这5个基因的有利等位基因纯合。(本文来源于《江西农业大学学报》期刊2019年05期）
张斌,武彩红,赵旭庭,李玲,刘莉[2]（2018）在《冷冻保存对姜曲海猪精液酶活性的影响》一文中研究指出为了研究猪精液超低温冷冻-解冻后酶活性的变化,试验以姜曲海猪新鲜和冷冻保存精液为研究对象,对其超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶,透明质酸酶(HYD)、顶体酶(ACE)等功能性酶和酸性磷酸酶(ACP)、ATP、肌酸激酶(CK)等代谢性酶活性进行测定。结果表明:与新鲜精液比较,冷冻-解冻精液除GR活性显着升高(P<0. 05)外,其他酶活性均显着降低(P<0. 05)。说明超低温冷冻保存破坏了姜曲海猪精子酶系统,导致多数酶活性降低,是影响其冷冻效果的原因之一。(本文来源于《黑龙江畜牧兽医》期刊2018年24期）
高月秀,闫永号,周明夏,钱捷,靳健[3]（2018）在《姜曲海猪头部铸型及内脏器官浸渍标本的制作》一文中研究指出姜曲海猪头部铸型标本是采用一种特殊技术将填充剂(高分子化合物)注入动物体管道内,其硬化后将其他组织腐蚀清除,以填充物显示动物体器官管道立体构筑的特殊标本,填充剂加入不同的颜料,使各种管道呈现出不同色彩。此种技术能充分展示动物体各解剖结构的形态,并且能做到形态结构真实、管道充盈、叁维立体感强、构形美观、色泽鲜明、层次清晰,不仅对医学形态学有教学、科研价值,同时也为临床外科手术及介入治疗的发展提供形态学依据。本文通过取材、标本的准备、灌注、洗涤、保存等过程成功制作1件姜曲海猪头部铸型标本以及若干浸渍标本,存放于江苏农牧科技职业学院动物解剖标本馆,并应用于社会科普教育和动物解剖课程的现场教学。(本文来源于《教育教学论坛》期刊2018年41期）
刘莉[4]（2018）在《姜曲海猪精液超低温保存参数优化及应用研究》一文中研究指出哺乳动物精液冷冻保存,在种质资源保存、优良公畜利用、养殖场生物安全和节约成本等方面越来越受到关注。近年来,在某些动物种类精液冷冻保存技术方案已取得了突破,这些方案在人、犬和牛上应用并获得良好的效果。然而,猪精液的冷冻保存应用效果仍不十分理想。因此,随着集约化、规模化养殖业的发展,建立有效的猪精液超低温冷冻保存方案就非常迫切。本文选择我国优良品种姜曲海猪,研究精液超低温冷冻保存后对存活和发育能力的影响,在建立冷冻方案的基础上,对姜曲海精子冷冻前后的酶活性、超微结构和差异蛋白进行研究,以阐明冷冻损伤机制;同时,进行了人工授精应用。主要内容包括以下5个部分:一、超低温冷冻对姜曲海猪精液品质的影响本研究主要进行了姜曲海猪精液品质评价方法与体外受精相关性的分析,冷冻精液保护剂的选择,冷冻与解冻方法对精液品质的影响。结果表明,①猪精子活力、PI染色、低渗肿胀试验、Rh123染色、FITC标记的PNA染色与体外受精均存在较强的线性相关性,以顶体完整率与体外受精率的相关程度最高。②在冷冻稀释液中添加终浓度为3%的二甲亚砜、丙二醇、乙二醇和甘油,甘油冷冻保护效果最好,且其活力、质膜破损率、顶体完整率和线粒体活性均与二甲亚砜(Dimethylsulphoxide,DMSO)冷冻组和丙二醇(Propanediol,PDO)冷冻组存在显着差异(P<0.05),但与乙二醇(Ethyleneglycol,EG)冷冻组均无显着差异存在(P>0.05)。③通过选择距离液氮面分别为2 cm、5 cm和9 cm高度进行熏蒸,发现以距离液氮面9 cm高度熏蒸效果最差,与2 cm和5cm高度熏蒸各试验指标均存在显着差异(P<0.05);距离液氮面2 cm和5 cm高度熏蒸效果相比,除5 cm高度熏蒸组顶体完整率显着高于2 cm高度熏蒸组外,二者活力、质膜破损率和线粒体活性间均无统计学意义(P>0.05)。④通过研究解冻方法对猪精液品质的影响,发现解冻时直接将0.25 mL细管置于37 ℃水浴30 s,其精子活力、顶体完整率、质膜完整率和体外受精胚胎发育率等各指标均显着优于后者。⑤在冷冻液中添加不同含量GSH和/或HA,发现添加GSH 5 mmol/L效果较好,除卵裂率指标外,活力、顶体完整率、超氧化物歧化酶活性以及丙二醛含量均与未添加组具有显着差异(P<0.05);而添加透明质酸则以900μg·mL-1添加浓度效果较好,除卵裂率与未添加HA组不存在显着差异外(P>0.05),其冻后活力、顶体完整率、SOD活性及MDA含量均与未添加HA组存在统计学差异(P<0.05)。联合添加GSH和HA,以添加GSH 5 mmol·L1和HA 900 μg·mL-1组效果较好,且其各指标与未添加GSH和HA组均存在显着差异(P<0.05)。说明,冷冻液中联合添加GSH 5 mmol·L-1和HA 900 μg·mL-1可有效改善猪精液冷冻效果。二、超低温冷冻对姜曲海猪精液酶活性的影响为了阐明姜曲海猪精液超低温冷冻-解冻后酶活性的变化,检测了新鲜和冷冻保存精液中抗氧化酶、功能性酶和代谢性酶的活性。结果表明,与新鲜精液相比,冷冻-解冻精液除GR活性显着升高外(P<0.05),其他酶活性均显着降低(P<0.05)。说明,超低温冷冻保存破坏了姜曲海猪精子酶系统,导致多数酶活性降低是影响其冷冻效果的原因之。叁、超低温冷冻对姜曲海猪精液超微结构的影响本试验旨在研究姜曲海猪精子超低温保存前后的超微结构变化。扫描电镜和透射电镜观察结果表明,姜曲海猪精子全长约54.4 μm,由头、颈、体和尾4部分组成;形态结构正常的精子,表现为质膜、顶体和线粒体结构完整,顶体光滑,线粒体排列整齐,核染色质均匀;冻后精子表现为不同程度的损伤,主要为颈部断裂、膨胀,顶体表面粗糙或顶体缺失,质膜膨胀或缺失,线粒体移位。表明,超低温保存造成姜曲海猪精子超微结构的损伤主要集中于质膜、顶体和线粒体。四、姜曲海猪精液超低温保存前后差异蛋白质组学研究以冻融前后姜曲海猪精子为研究对象,采用双向电泳技术(Two-dimensional gel electrophoresis,2-DE)分离获得表达不同的蛋白点,利用MALDITof/Tof质谱鉴定技术分析相关差异蛋白,并利用blast2go软件对差异蛋白质进行GO(gene ontology)功能注释。经蛋白图谱比较分析和质谱鉴定发现,冻融前后精子差异的蛋白点为42个,主要参与结合、催化活性、结构分子活性、分子功能调节、抗氧化活性、核酸结合转录因子和转运活性等7个生物学功能。结合GO分析和KEGG数据库进行蛋白信号通路分析,分析获得有意义差异蛋白15个,其中差异酶蛋白5种:类组氨酸磷酸酶14、烯醇酶、二氢硫辛酸脱氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶和β-5型-蛋白酶体亚基,均表现下调;与受精相关的差异蛋白6种,分别为顶体结合蛋白、糖结合蛋白AQN-1前体、电压依赖阴离子选择通道蛋白2、类锌指蛋白420、乳凝集素前体、磷脂酰乙醇胺结合蛋白4,除糖结合蛋白AQN-1前体外,其余均表现下调;与细胞骨架相关的差异蛋白4个,分别为肌动蛋白成帽蛋白β亚基变异体Ⅱ、类胞质动力蛋白2重链1、β微管蛋白、外致密纤维蛋白2,除肌动蛋白成帽蛋白β亚基变异体Ⅱ外,也均表现下调。表明冻融影响姜曲海猪精子能量代谢、细胞骨架、受精和抗氧化能力,为进一步研究猪精子蛋白质组学及揭示精子冷冻损伤机制提供了依据。但差异蛋白质对精子功能和受精胚胎发育的影响还有待深入研究。五、冷冻姜曲海猪精液的人工授精应用为研究自制冷冻姜曲海猪精液的保存效果,采用常规输精和子宫内输精进行人工授精。结果表明,新鲜精液人工授精效果显着高于冷冻-解冻精液人工授精效果(P<0.05)。新鲜精液采用常规输精和子宫内输精,二者在受胎率、分娩率和窝均产仔数方面无显着差异(P>0.05)。冷冻-解冻精液采用常规输精和子宫内输精,二者受胎率和分娩率具有统计学差异(P<0.05),但窝均产仔数差异不显着(P>0.05)。(本文来源于《扬州大学》期刊2018-10-01）
倪黎纲,赵旭庭,王宵燕,刘鹤鸣,陈章言[5]（2017）在《姜曲海猪肺泡巨噬细胞的分离培养与鉴定》一文中研究指出通过冷PBS气管灌洗法分离培养姜曲海猪肺泡巨噬细胞(PAM),进行了PAM纯度鉴定、细胞吞噬功能和存活率检测。从健康20日龄仔猪,分离得到PAM。以10%RPMI-1640培养液对PAM进行培养,观察细胞形态,用墨汁吞噬和免疫荧光检测了PAM的吞噬功能和纯度,比较冻存前和复苏后细胞的活率和细胞吞噬功能,以获得一批高纯度的PAM,用于猪体外呼吸道疾病发病机理的研究。(本文来源于《江苏农业科学》期刊2017年23期）
朱淑斌,赵旭庭,倪黎纲,徐盼,陶勇[6]（2017）在《姜曲海猪肌肉FoxO1基因表达水平与组织学特性的相关研究》一文中研究指出【目的】探究姜曲海猪不同部位肌肉FoxO1基因mRNA的发育变化规律,结合屠宰试验分析FoxO1基因mRNA表达水平对肌肉组织学特性的影响。【方法】选取初生、1、2、4、6、8月龄姜曲海猪各5只,屠宰后取背最长肌、比目鱼肌、腓肠肌和半腱肌检测肌原纤维直径,用荧光实时定量PCR法检测姜曲海猪不同部位肌肉FoxO1基因mRNA表达水平,分析其在不同时期的变化及其与肌肉肌原纤维直径的关系。【结果】(1)随月龄增加,背最长肌、比目鱼肌、半腱肌和腓肠肌的肌原纤维直径变化规律基本一致,从出生到1月龄,生长速度最快,2月龄后逐渐趋于稳定。(2)姜曲海猪不同肌肉部位FoxO1基因mRNA表达的发育性变化模式不同,具有组织特异性,背最长肌和半腱肌FoxO1基因的表达量总体呈现下降—上升—下降趋势,比目鱼肌和腓肠肌FoxO1基因的表达量总体呈现上升—下降—上升。(3)姜曲海猪不同肌肉部位基因的表达量与肌原纤维直径相关分析表明,FoxO1基因的表达量与不同年龄时背最长肌、比目鱼肌、半腱肌和腓肠肌无显着相关性(P>0.05)。【结论】姜曲海猪不同部位肌肉肌原纤维生长发育变化基本相同;不同部位肌肉FoxO1基因表达模式不同;同月龄FoxO1基因的表达量在不同部位肌肉中表达量显着不同。FoxO1基因的表达量与不同部位肌肉肌原纤维生长发育无显着性相关。(本文来源于《西南农业学报》期刊2017年10期）
陶勇,任善茂,郭韦敏,倪黎纲,张君胜[7]（2017）在《苏姜猪与其母本姜曲海猪肌肉品质的比较分析》一文中研究指出为了比较苏姜猪与其母本姜曲海猪的肌肉品质,试验测定了苏姜猪、姜曲海猪常规肉质指标、营养指标和肌苷酸含量。结果表明:苏姜猪背最长肌的剪切力显着高于姜曲海猪(P<0.05);苏姜猪腿肌、背最长肌的失水率均高于姜曲海猪,但差异不显着(P>0.05);苏姜猪背最长肌肌内脂肪含量显着低于姜曲海猪(P<0.05);姜曲海猪腿肌、背最长肌中肌苷酸含量均显着高于苏姜猪(P<0.05)。说明苏姜猪遗传了其母本姜曲海猪肉质优良的特性。(本文来源于《黑龙江畜牧兽医》期刊2017年20期）
朱淑斌,周春宝,韩大勇,倪黎纲,陶勇[8]（2015）在《姜曲海猪FoxO1基因遗传多态性及与肉质性状的相关分析》一文中研究指出为探究姜曲海猪FoxO转录因子家族中FoxO1基因的多态性及其与肉质性状的相关性,采用内切酶Bpil PCR-RFLP分子标记技术,分析了112头姜曲海猪FoxO1基因外显子1的遗传变异情况。结果表明,姜曲海猪试验猪群Bpil酶切位点存在多态性,酶切得到EE、Ee、ee 3种基因型,E基因频率为0.8 3 4 8,表现为低度多态(PIC=0.2 3 7 8);试验猪群的基因频率和基因型频率都处于哈迪温伯格平衡状态(P>0.05)。分析不同基因型对肉质性状的影响,发现FoxO1基因第1外显子Bpil酶切位点多态性与猪肌内脂肪含量、大理石纹和剪切力性状关联显着。可见,姜曲海猪FoxO1基因的多态性对其肉质性状有重要的影响。(本文来源于《江苏农业学报》期刊2015年05期）
朱淑斌,赵旭庭,周春宝,韩大勇,倪黎纲[9]（2013）在《姜曲海猪A-FABP基因内含子1多态性与肉质性状的相关分析》一文中研究指出以姜曲海猪和苏姜猪为研究对象,采用PCR-RFLP方法检测了脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因内含子1的多态性,并将不同基因型与肉质性状进行相关性分析。结果表明:在内含子1区域存在BsmΙ酶切多态性,有BB、Bb、bb3种基因型。该位点的多态性对姜曲海猪和苏姜猪猪肉的大理石纹和肌内脂肪含量均有显着影响(P<0.05),大理石纹为BB型和Bb型均显着高于bb型(P<0.05),BB型和Bb型之间差异均不显着(P>0.05);肌内脂肪含量为BB型显着高于Bb型和bb型(P<0.05),Bb型和bb型之间差异均不显着(P>0.05);其他肉质性状的不同基因型之间差异均不显着(P>0.05)。结果显示,姜曲海猪和苏姜猪A-FABP基因内含子1的多态性对其肉质性状有重要的影响。(本文来源于《中国畜牧杂志》期刊2013年13期）
朱淑斌[10]（2013）在《姜曲海猪肉质特性及其分子遗传学基础的研究》一文中研究指出姜曲海猪是我国优良的地方猪种资源之一,但目前对其肉质特性及其相关分子遗传基础了解甚少,不利于该珍贵遗传资源的开发利用,因此,本研究将姜曲海猪与苏姜猪和杜×长×大杂交猪相比较,来研究姜曲海猪优良的肉质特性,并通过候选基因法对其在肌内脂肪沉积、肌纤维发育有重要调控作用的FABP基因和FoxO家族部分基因的遗传变异、表达规律进行了研究,旨在为姜曲海猪这一优良地方猪种资源科学开发利用,以及为肉质改良的MAS育种筛选有效的分子标记提供理论依据。研究结果如下：1肉质性状常规分析结果肌肉理化特性：姜曲海猪肉色和大理石纹评分分别为3.5和3.7,均显着高于苏姜猪(3.0、2.83)和杜×长×大叁元杂种猪(2.7、2.03),差异显着(P<0.05)。姜曲海猪肉失水率和剪切力分别为18.24%和20.48N,与苏姜猪(22.58%,22.83N)和杜×长×大叁元杂种猪(25.63%,28.81N)相比较,差异显着(P<0.05)。肌肉食用营养特性：姜曲海猪的肌内脂肪含量最高,达到4.89%,显着高于苏姜猪(3.34%)和杜×长×大叁元杂种猪(1.89%),差异显着(P<0.05)；姜曲海猪背最长肌中蛋白质和水分含量分别为20.88%和72.10%,均低于苏姜猪(21.55%,72.99%)和杜×长×大叁元杂种猪(22.06%,73.62%),差异不显着(P>0.05)。肌肉各理化性状和食用营养性状间存在不同程度的相关关系,肌肉肉色与大理石纹、pH值呈不同程度的正相关,与剪切力、失水率和熟肉率之间存在负相关关系；肌内脂肪和大理石纹评分呈显着正相关,与剪切力存在显着负相关,与肉色、pH值呈正相关。2肌肉组织学及发育规律结果姜曲海猪肌纤维直径是55.4μm,与苏姜猪(66.9μm)和杜×长×大叁元杂种猪(86.4μm)相比较,差异显着(P<0.05)。肌纤维密度则相反,姜曲海猪最高,肌纤维密度达到309.73根/mm2,显着高于苏姜猪(224.67根/mm2)和杜×长×大叁元杂种猪(117.73根/mm2)。肌纤维直径、肌纤维面积均与肌肉剪切力呈显着正相关(P<0.05)；肌纤维直径、肌纤维面积均与肌内脂肪、大理石纹呈显着负相关(P<0.05)。姜曲海猪背最长肌显微结构发育性变化规律为：从初生到2月龄,肌纤维生长速度最快,2月龄到4月龄,肌纤维的直径、面积变化缓慢,而4月龄以后,肌纤维基本发育成熟,各项指标趋于稳定。姜曲海猪背不同骨骼肌超微结构发育变化规律为：背最长肌和比目鱼肌发育成熟更早些,2月龄后肌原纤维直径变化不大,而半腱肌和腓肠肌在2月龄到4月龄,仍处于缓慢生长发育阶段,4月龄后肌原纤维直径基本稳定。肌节总体生长发育规律与肌原纤维直径变化规律相似。3风味前体物质组成和含量分析结果姜曲海猪背最长肌测出13种脂肪酸。姜曲海猪饱和脂肪酸的质量分数占总脂肪酸的43.73%,不饱和脂肪酸的质量分数占总脂肪酸的56.27%,其中单不饱和脂肪酸的质量分数占49.22%,以C18:1油酸顺势异构体含量最高,多不饱和脂肪酸的质量分数占7.05%,亚麻酸含量显着高于苏姜猪和杜×长×大杂种猪(P<0.05)。姜曲海猪背最长肌含有17种氨基酸,姜曲海猪、苏姜猪和杜×长×大杂种猪风味前体氨基酸分别为63.5858.1g/kg和53.22g/kg,姜曲海猪风味前体氨基酸显着高于杜×长×大杂种猪(P<0.05),但与苏姜猪相比差异不显着；姜曲海猪、苏姜猪和杜×长×大杂种猪风味氨基酸含量分别占氨基酸总量的39.74%、36.7%和35.08%,群体间差异不显着(P>0.05),姜曲海猪背最长肌中风味氨基酸谷氨酸和脯氨酸含量分别为10.93g/kg和7.08g/kg,分别与杜×长×大杂种猪和苏姜猪差异显着(P<0.05)。姜曲海猪背最长肌中肌苷酸和鸟苷酸含量分别为1.82g/kg和0.02g/kg,与杜×长×大杂种猪相比,均存在显着性差异(P<0.05)。4猪FABP基因多态性研究结果采用PCR-RFLP的方法对姜曲海猪、苏姜猪和杜×长×大杂种猪H-FABP基因的5’-上游区、第二内含子和A-FABP基因内含子1区域进行多态性检测。结果表明,除了H-FABP基因Msp Ⅰ-RFLP位点姜曲海猪中呈偏态分布(a等位基因频率为0)外,Hinf Ⅰ-RFLP、HaeⅢ-RFLP和Bsm Ⅰ-RFLP位点上,叁个猪群都具有丰富多态性；分析H-FABP基因的Hinf Ⅰ-RFLP、Msp Ⅰ-RFLP和HaeⅢ-RFLP位点和A-FABP基因的Bsm Ⅰ-RFLP位点各基因型与肉质性状相关性,结果表明,H-FABP基因Hae Ⅲ-RFLP和HinfⅠ-RFLP位点的不同基因型对IMF含量和大理石纹影响有显着影响(P<0.05),HH>Hh>hh,dd> Dd>DD; Hae Ⅲ-RFLP位点多态性对失水率有显着影响,dd基因型失水率显着低于Dd和DD基因型；Hae Ⅲ-RFLP位点对剪切力有显着影响,DD>dd。A-FABP基因的Bsm Ⅰ-RFLP位点不同基因型对IMF含量和大理石纹影响有显着影响,BB>Bb>bb(P<0.05)。5猪FoxO1、FoxO3和FoxO4基因的多态性研究结果采用PCR-RFLP方法检测了姜曲海猪、苏姜猪和杜×长×大杂种猪FoxO1第1外显子Bpil-RFLP位点和FoxO4第1外显子BsiEI-RFLP位点的多态性,在叁个猪群中都具有丰富多态性,经X2适合性检验,叁个猪群群体基因频率和基因型频率都处于Hardy-Weinberg平衡状态。分析了FoxO1基因Bpil-RFLP位点和FoxO4基因BsiEI-RFLP位点的各基因型与肉质性状相关性,结果表明,FoxO1基因Bpil-RFLP位点的不同基因型对IMF含量和大理石纹影响有显着影响,EE>ee(P<0.05); FoxO4基因BsiEI-RFLP位点的不同基因型对剪切力和失水率有显着影响,失水率和剪切力均为ff型显着低于FF型(P<0.05)。同时利用PCR-SSP方法分析了叁个猪群Fox03基因第2外显子(500bp C/T)多态性及该基因与肉质性状的关联,结果显示该位点不同基因型与大理石纹、剪切力和肌内脂肪含量存在显着相关(P<0.05)。6猪FoxO1、FoxO3和FoxO4基因发育表达规律研究结果用RT-PCR法研究FoxO1、FoxO3和FoxO4基因在姜曲海猪0、1、2、4、6和8月龄时心脏、肝脏、肾脏、脾脏、皮下脂肪、腹脂、背最长肌、比目鱼肌、腓肠肌和半腱肌10种组织的表达规律,结果显示在10个组织中均检测到FoxO1、FoxO3和FoxO4基因的表达；FoxO1基因在肝脏、肌肉、心脏中表达量较高,在脾脏、腹脂和皮脂中的表达量较低,FoxO1基因在比目鱼肌、背最长肌和腓肠肌中的表达量呈现出先上升后下降的趋势；FoxO3基因在肌肉、肝脏和脂肪中表达量较高,而在其它组织表达量较低；Fox04基因在肌肉组织中的表达量较为丰富。结果表明,FoxO1、FoxO3和FoxO4基因在不同组织中的发育表达模式存在差异,在不同组织中有不同的表达优势时间点。7猪FoxO1、FoxO3和FoxO4基因表达量与肉质和肌纤维发育之间关系分析结果FoxO1、FoxO3和FoxO4基因mRNA表达的发育性变化与姜曲海猪肌肉肌原纤维的发育和肉质存在相关性,FoxO1基因与背最长肌、半腱肌、腓肠肌的肌原纤维直径和肌节长度呈负相关,与比目鱼肌肌原纤维直径和肌节长度呈正相关。FoxO1基因与肌纤维直径和肌内脂肪呈负相关,与肌纤维密度和剪切力呈正相关,但相关性均不显着(P>0.05)；FoxO3基因与背最长肌、半腱肌、腓肠肌、比目鱼肌的肌原纤维直径和肌节长度均呈负相关,与腓肠肌肌原纤维直径、背最长肌肌节长度均呈显着负相关(P<0.05)。FoxO3基因与肌纤维直径和肌内脂肪呈负相关,与肌纤维密度和剪切力呈正相关,但相关性均不显着(P>0.05)；FoxO4基因与背最长肌、比目鱼肌、半腱肌和腓肠肌肌原纤维直径和肌节长度均呈正相关,与腓肠肌肌原纤维直径呈显着正相关,与背最长肌和半腱肌肌节长度呈显着正相关(P<0.05)。FoxO4基因与背最长肌肌纤维直径和剪切力呈显着正相关(P<0.05),与肌内脂肪呈正相关,但未达到显着水平(P>0.05)。综上,本试验研究了姜曲海猪肉质特性及分子遗传基础,得出以下结论：与杜×长×大杂种猪和苏姜猪相比,姜曲海猪肉色鲜红、系水力强、剪切力低、肌内脂肪含量高,且肌纤维直径小、密度大,背最长肌脂肪酸含量丰富,风味氨基酸和肌苷酸含量较高,是姜曲海猪风味浓郁的物质基础。姜曲海猪FABP基因和FoxO转录因子部分基因存在多态性,且与肉质性状存在不同程度的相关,FoxO1、FoxO3和FoxO4基因在不同组织中发育模式不同,FoxO1、FoxO3和FoxO4基因mRNA表达规律与肉质性状、肌肉发育存在相关性,因此推测,FoxO转录因子参与肌肉生长发育过程,但具体分子调控机制有待于进一步研究。(本文来源于《扬州大学》期刊2013-06-01）
姜曲海猪论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为了研究猪精液超低温冷冻-解冻后酶活性的变化,试验以姜曲海猪新鲜和冷冻保存精液为研究对象,对其超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶,透明质酸酶(HYD)、顶体酶(ACE)等功能性酶和酸性磷酸酶(ACP)、ATP、肌酸激酶(CK)等代谢性酶活性进行测定。结果表明:与新鲜精液比较,冷冻-解冻精液除GR活性显着升高(P<0. 05)外,其他酶活性均显着降低(P<0. 05)。说明超低温冷冻保存破坏了姜曲海猪精子酶系统,导致多数酶活性降低,是影响其冷冻效果的原因之一。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
姜曲海猪论文参考文献
[1].徐盼,唐子雪,何鑫鑫,杨持,刘方旭.姜曲海猪和苏姜猪IGF2、MUC13、PHKG1、RYR1和VRTN基因主效位点的遗传变异分析[J].江西农业大学学报.2019
[2].张斌,武彩红,赵旭庭,李玲,刘莉.冷冻保存对姜曲海猪精液酶活性的影响[J].黑龙江畜牧兽医.2018
[3].高月秀,闫永号,周明夏,钱捷,靳健.姜曲海猪头部铸型及内脏器官浸渍标本的制作[J].教育教学论坛.2018
[4].刘莉.姜曲海猪精液超低温保存参数优化及应用研究[D].扬州大学.2018
[5].倪黎纲,赵旭庭,王宵燕,刘鹤鸣,陈章言.姜曲海猪肺泡巨噬细胞的分离培养与鉴定[J].江苏农业科学.2017
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