雨课堂教学应用的混合式教学实践——以食品分析课程为例

雨课堂教学应用的混合式教学实践——以食品分析课程为例

论文摘要

文章以暨南大学食品科学与工程系食品科学与工程、食品质量与安全专业本科食品分析课程开展的雨课堂的教学实践为例,对基于雨课堂的混合式教学进行初步探析。文章根据雨课堂的功能和食品分析课程的特点设计混合式教学活动,并针对该课程的学生进行相关问卷调查、试卷分析及雨课堂数据分析。雨课堂较好地辅助了新开展的双语教学活动,学生期末考试成绩90分以上的学生人数提高明显。

论文目录

  • 1 食品分析课程开展雨课堂教学应用的混合式教学的目标
  • 2 基于雨课堂教学应用的混合式教学总体思路及教学设计
  •   2.1 课程基本信息
  •   2.2 雨课堂教学总体思路及教学环节设计
  •     (1) 课前
  •     (2) 课上
  •     (3) 课下
  •     (4) 教学指导与总结
  • 3 教学实践应用效果情况
  •   3.1 期末成绩分析
  •   3.2 问卷调查结果分析
  •   3.3 雨课堂成绩与期末成绩对比分析
  • 4 创新点
  • 5 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 张宁,张广文

    关键词: 雨课堂,混合式教学,教学效果

    来源: 轻工科技 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑,信息科技

    专业: 轻工业手工业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用

    单位: 暨南大学理工学院

    基金: 暨南大学教育技术“创新工程”(第十三批)智慧教学应用项目

    分类号: TS207.3-4;G434

    页码: 189-191

    总页数: 3

    文件大小: 2188K

    下载量: 375

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