两亲性壳聚糖/槲皮素纳米胶束的制备及其理化性质研究

论文摘要

槲皮素（QCT）是一种类黄酮化合物,具有较强的抗氧化、抗炎等作用,在热带植物界中广泛存在。但由于槲皮素溶解度低、稳定性差,因此限制了其在食品、医药中的应用。本研究以脱氧胆酸（DA）为疏水基团,N-乙酰-L-半胱氨酸（NAC）作为亲水基团合成了一种新型两亲性壳聚糖（ACS）,并制备了两亲性壳聚糖槲皮素纳米胶束（ACS-QNMs）。结果表明,傅里叶红外光谱分析证明DA和NAC已成功接枝到壳聚糖上,荧光分光光度计测定空白胶束的临界胶束浓度值（CMC）为26.92μg/mL,扫描电镜观察纳米载药胶束外观呈球形且分布均匀。纳米粒度电位分析仪测定纳米胶束电位为31 mV。研究表明,槲皮素经两性壳聚糖包埋后,能在人体温度37℃下缓慢释放,同时在室温下稳定储存。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王慧,杨子明,何祖宇,周闯,王超,李普旺

关键词: 两亲性壳聚糖,槲皮素,纳米胶束,荧光分光光度计

来源: 热带作物学报 2019年05期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 华中农业大学食品科技学院,中国热带农业科学院农产品加工研究所/农业农村部热带作物产品加工重点实验室

基金: 中国热带农业科学院基本科研业务费专项(No.1630122017011),湛江市科技计划项目(No.2018A02015),广东省自然科学基金项目(No.2018A030313109)

分类号: TQ460.1

页码: 980-986

总页数: 7

文件大小: 1283K

下载量: 447

相关论文文献

• [1].两亲性SiO_2/APTES/PFOA纳米颗粒的制备及其界面性能研究[J]. 现代化工 2020(S1)
• [2].新型两亲性二肽分子的合成与表征[J]. 淮阴师范学院学报(自然科学版) 2017(01)
• [3].两亲性芳香族超支化聚酯的合成、表征及自组装研究[J]. 有机化学 2015(12)
• [4].两亲性沸石的研制及应用[J]. 石油化工 2014(10)
• [5].两亲性多肽自组装及其应用[J]. 高等学校化学学报 2015(02)
• [6].荧光技术在两亲性聚合物研究中的应用[J]. 化学进展 2010(Z1)
• [7].含氟两亲性嵌段聚合物乳液的合成[J]. 合成化学 2015(02)
• [8].新型两亲性肽诱导血管生成研究[J]. 生物医学工程学杂志 2010(01)
• [9].剪切场下两亲性棒状粒子对聚异丁烯/聚二甲基硅氧烷共混物相形态的影响[J]. 高等学校化学学报 2017(08)
• [10].两亲性环三磷腈的制备、自组装及应用[J]. 高等学校化学学报 2014(08)
• [11].两亲性聚合物分子自组装的研究进展[J]. 化工进展 2014(10)
• [12].两亲性聚乙二醇桐油酸酯聚合物合成和性能研究[J]. 高分子通报 2012(12)
• [13].两亲性多糖壳—核胶束稳定性研究进展[J]. 食品与机械 2016(07)
• [14].大鼠骨髓间充质干细胞与树枝状两亲性多肽自组装凝胶支架的生物相容性[J]. 西安交通大学学报(医学版) 2016(06)
• [15].两亲性聚合物/碳纳米管复合材料的研究进展[J]. 材料导报 2011(05)
• [16].两亲性树状接枝己内酯共聚物的合成与表征[J]. 高分子学报 2014(04)
• [17].两亲性超支化树脂的合成及其对钛白粉分散性的影响[J]. 武汉工程大学学报 2011(05)
• [18].新型两亲性肽自组装成凝胶的实验研究[J]. 生物医学工程学杂志 2009(03)
• [19].两亲性肽自组装纳米结构及其应用[J]. 广东化工 2011(01)
• [20].两亲性嵌段聚合物胶束作为药物载体的研究进展[J]. 中国医院药学杂志 2011(19)
• [21].两亲性聚合物修饰碳纳米管研究进展[J]. 高分子通报 2008(12)
• [22].酶促与原子转移自由基聚合法结合制备两亲性多嵌段聚合物的研究[J]. 东莞理工学院学报 2016(01)
• [23].结构规整的高密度两亲性接枝聚合物刷的合成及其自组装研究[J]. 化学学报 2009(08)
• [24].生物油加氢脱氧提质中两亲性催化剂Pd/C-SiO_2-Al_2O_3的研究[J]. 河南科学 2016(01)
• [25].两亲性酞菁锌对人体肝癌细胞的光灭活作用[J]. 影像科学与光化学 2010(05)
• [26].两亲性超支化共聚物的合成及表征[J]. 化学通报 2010(12)
• [27].两亲性高分子乳化剂的苯乙烯乳液聚合研究[J]. 精细石油化工进展 2009(05)
• [28].两亲性多糖的制备及其自聚集胶束的特性研究进展[J]. 食品科学 2017(01)
• [29].可控聚合制备两亲性聚合物及应用研究[J]. 玻璃钢/复合材料 2013(01)
• [30].两亲性脂肪族聚氨酯的合成与表征[J]. 聚氨酯工业 2011(01)

标签：两亲性壳聚糖论文;  槲皮素论文;  纳米胶束论文;  荧光分光光度计论文;