基于新《食品安全法》的食品添加剂管控分析

基于新《食品安全法》的食品添加剂管控分析

论文摘要

食品安全受到民众的广泛关注,新《食品安全法》对食品添加剂的管控进行了规定,但仍需要在管控体系等方面进行改善。该研究以新《食品安全法》为依据,结合调味品添加剂滥用案例进行分析,对滥用食品添加剂的原因进行分析,探究现有食品添加剂监管体系问题,解析食品添加剂滥用情况屡禁不止的根本,并从食品链角度出发,探究解决食品添加剂滥用情况的有效策略,在不断完善法律体系的基础上建立合理监管体系,建立快速反应体系应对各种食品添加剂问题,促进我国食品安全不断提升,保障民众基本生活质量。

论文目录

  • 1 食品添加剂使用概述[1]
  • 2 食品添加剂引发的问题[2-5]
  • 3 对策分析[6-8]
  •   3.1 完善监管体系
  •   3.2 构建规范化的食品认证体系
  •   3.3 建立食品链所有环节准入制度
  •   3.4 加强安全培训, 定期考察专案人员素养
  •   3.5 建立食品添加剂案件预警机制
  •   3.6 建立统一标准体系, 加大处罚力度
  • 4 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 韩大平

    关键词: 新食品安全法,食品添加剂,管控,问题,策略

    来源: 中国调味品 2019年03期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业,行政法及地方法制

    单位: 德州学院经济管理学院

    基金: 山东省高等学校科研计划项目(J16YF04),德州学院人文社会科学研究项目(2016skrc03)

    分类号: D922.16;TS202.3

    页码: 171-174

    总页数: 4

    文件大小: 2127K

    下载量: 620

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