论文摘要
食品安全受到民众的广泛关注,新《食品安全法》对食品添加剂的管控进行了规定,但仍需要在管控体系等方面进行改善。该研究以新《食品安全法》为依据,结合调味品添加剂滥用案例进行分析,对滥用食品添加剂的原因进行分析,探究现有食品添加剂监管体系问题,解析食品添加剂滥用情况屡禁不止的根本,并从食品链角度出发,探究解决食品添加剂滥用情况的有效策略,在不断完善法律体系的基础上建立合理监管体系,建立快速反应体系应对各种食品添加剂问题,促进我国食品安全不断提升,保障民众基本生活质量。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 韩大平
关键词: 新食品安全法,食品添加剂,管控,问题,策略
来源: 中国调味品 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,行政法及地方法制
单位: 德州学院经济管理学院
基金: 山东省高等学校科研计划项目(J16YF04),德州学院人文社会科学研究项目(2016skrc03)
分类号: D922.16;TS202.3
页码: 171-174
总页数: 4
文件大小: 2127K
下载量: 620
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