论文摘要
从新鲜海鱼的鱼鳃、鱼肠和鱼鳞中分离17株海洋发光细菌;从生长和发光两方面研究17株发光细菌对百菌清的敏感特性,同时进行形态学鉴定、16S rDNA序列测定、16S rDNA序列系统发育分析、限制片段长度多态性(amplified ribosome DNA restriction analysis,ARDRA)分析,确定了6株对百菌清敏感的发光细菌及其分类地位。6株百菌清敏感发光细菌的发光强度均在试验浓度范围内随百菌清浓度增大而降低。鉴定结果显示,6株百菌清敏感发光细菌为包括Vibrio fischeri、Vibrio nigripulchritudo、Vibrio crassostreae和Vibrio toranzoniae在内的4株弧菌属细菌,以及假单胞菌属的Pseudoalteromonas issachenkonii和发光杆菌属的Photobacterium phosphoreum。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 段效辉,张群,李金庆,刘鹏,王文雯,王颖
关键词: 百菌清,海洋发光细菌,序列,分离,鉴定
来源: 食品研究与开发 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 烟台出入境检验检疫局检验检疫技术中心,济南出入境检验检疫局检验检疫技术中心
基金: 国家质量监督检验检疫总局科技计划项目(2015IK200,2016IK312),烟台市科技计划项目(2018SFGY072)
分类号: TS207.4
页码: 52-57
总页数: 6
文件大小: 663K
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