论文摘要
为了对比不同加热温度豆浆水在宣纸中的应用效果,分别制备25℃生豆浆水,50℃、80℃半熟豆浆水,95℃的熟豆浆水涂刷于宣纸表面,考察豆浆水处理宣纸前后的pH值、抗墨滴晕散性能,老化前后的色差、耐折度及抗张强度变化,对比生熟豆浆水及胶矾水对绘画常用国画颜料朱膘、花青、藤黄等的呈色效果,并用扫描电镜（SEM）与衰减全反射红外光谱（ATR-FTIR）研究豆浆水与纤维结合的微观形貌及化学键合情况。结果表明,不同浓度的生熟豆浆水处理宣纸后,pH值均呈现弱碱性。样品抗墨滴晕散性能由大到小排序依次为:80℃半熟豆浆水>95℃熟豆浆水>50℃半熟豆浆水>25℃生豆浆水。在热老化中胶矾水及豆浆水样品均逐渐泛黄,胶矾水的泛黄程度大于豆浆水。经过加热的豆浆水处理宣纸的耐折度、抗张强度均好于生豆浆水。豆浆水施胶后,不仅包覆了纤维,在纤维之间还产生交联,促进了两者之间的结合;ATR-FTIR表明随着温度增加,油脂从大豆中分离,多糖分解转化为小分子糖类。豆浆水的大豆蛋白可与纸纤维形成氢键,从而提高了纸张的抗水性。可见,豆浆水在书画修复中的应用具有深刻的科学内涵。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 何秋菊,王丽琴,许昆,王菊琳
关键词: 豆浆水,加热温度,书画,修复,疏水性
来源: 文物保护与考古科学 2019年02期
年度: 2019
分类: 哲学与人文科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工,轻工业手工业,考古
单位: 首都博物馆保护科技与传统技艺研究部“北京文博文物科技保护研究与运用”北京市重点实验室,西北大学文化遗产学院文化遗产研究与保护技术教育部重点实验室,北京化工大学材料科学与工程学院
基金: 北京市科委课题资助(Z161100002416020),北京市优秀人才培养计划资助(2014000020044G003)
分类号: K879.4;TS766
DOI: 10.16334/j.cnki.cn31-1652/k.2019.02.002
页码: 7-13
总页数: 7
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