论文摘要
信息化教学能够弥补传统西餐工艺专业的缺陷,通过引进智慧导播实训系统平台,同时融合精品课程和超星课程进行教学,以提升实训教学效果。以《煎鸭胸红酒蓝莓少司》课程为案例,文章详细演绎该系统的教学过程,并分析和讨论了该系统对南宁职业技术学院旅游学院西餐工艺专业学生的影响作用和需要注意的地方。智慧导播实训系统在教学中的应用,符合当代教育发展的需要,但对教师自身信息化运用能力水平及智慧实训室设备的维护与保养也提出了更高的要求。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 朱照华
关键词: 西餐,信息化,实训系统,教学
来源: 大众科技 2019年12期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑,信息科技
专业: 一般服务业,教育理论与教育管理,职业教育,计算机软件及计算机应用
单位: 南宁职业技术学院旅游学院
分类号: TS972.118-4;G712;G434
页码: 114-116
总页数: 3
文件大小: 1384K
下载量: 19
相关论文文献
- [1].浅析信息化教学在教师教学能力比赛中的应用[J]. 汽车维护与修理 2020(16)
- [2].对当前信息化教学的一些思考[J]. 教育革新 2018(06)
- [3].信息化教学实践与思考[J]. 山西电教 2017(04)
- [4].从资源的属性看信息化教学资源的概念与类型[J]. 装备制造与教育 2016(03)
- [5].《普通化学》授课教师信息化教学技能培养研究[J]. 中国教育信息化 2019(24)
- [6].高职生源变化背景下的《基础化学》信息化教学改革[J]. 化工设计通讯 2019(11)
- [7].信息化教学在高职《化工生产安全技术》教学中的应用——以《动火作业安全管理》教学设计为例[J]. 天津化工 2019(06)
- [8].信息化教学在高职仪器分析实验课程中的应用——以《气相色谱法对茶叶中菊酯类农药残留量的测定》教学设计为例[J]. 化学工程与装备 2019(12)
- [9].高职体育信息化教学探究——评《信息化教学前沿探索与实践：双课堂优秀案例集》[J]. 中国科技论文 2019(09)
- [10].基于建构主义的足球信息化教学策略——评《信息化教学技术与方法》[J]. 中国科技论文 2019(09)
- [11].《ASP.NET程序设计》课程信息化教学设计探究[J]. 南方农机 2019(23)
- [12].高职院校课程信息化教学设计的研究探索[J]. 福建茶叶 2019(10)
- [13].“微信公众平台图文信息编辑及群发”信息化教学设计[J]. 戏剧之家 2019(35)
- [14].“互联网+”背景下独立学院英语教师信息化教学能力的培养[J]. 西部素质教育 2019(24)
- [15].如何提升高校英语教师的信息化教学能力[J]. 传播力研究 2019(33)
- [16].高等院校教育信息化教学改革研究[J]. 知识经济 2019(34)
- [17].“互联网+”背景下加强青年教师信息化教学能力培养研究[J]. 吉林工程技术师范学院学报 2019(12)
- [18].师范生信息化教学能力提升策略研究[J]. 电脑知识与技术 2019(31)
- [19].信息化教学设计在《商务谈判》课程中的运用——以《商务谈判有效沟通技巧》教学单元为例[J]. 电脑知识与技术 2019(31)
- [20].职业教育中计算机信息化教学的思考[J]. 中国管理信息化 2019(24)
- [21].高职院校教师信息化教学能力现状及提升策略研究[J]. 电子世界 2019(23)
- [22].《机械制图》信息化教学方法的探索[J]. 科技风 2020(01)
- [23].教育出版如何助力我国学前教育信息化教学的发展[J]. 科技风 2020(02)
- [24].高职《石油产品分析》课程信息化教学设计探索与研究[J]. 山东化工 2019(24)
- [25].汽车发动机实验信息化教学的探索与实践[J]. 西部皮革 2019(24)
- [26].信息化教学背景下高职“水电站机电运行”课程的信息化教学设计——以“电气设备的倒闸与操作”项目为例[J]. 科教导刊(中旬刊) 2019(12)
- [27].“以赛促教、以赛促改”视角下信息化教学手段在课程教学中的运用[J]. 江苏科技信息 2019(34)
- [28].基于信息化教学的单元设计与实践[J]. 产业与科技论坛 2019(22)
- [29].谈信息化教学在中职建筑专业课程中的运用[J]. 才智 2019(35)
- [30].高职建筑类专业信息化教学改革与实践[J]. 产业与科技论坛 2019(23)