论文摘要
采用鸠坑16、鸠坑20、中茶302、中茶108、中白1号5个不同品种(品系)的茶树鲜叶加工成开化龙顶茶,分别对成茶的感官品质和理化成分含量,及鲜叶的采摘期和百芽质量等进行了比较研究。结果表明,鸠坑16、中茶108、中白1号等3个品种制成的开化龙顶茶成茶品质最优。综合采摘期、产量等因素,鸠坑16可作为开化龙顶茶的当家品种,中白1号可作为高档开化龙顶茶的补充品种。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 胡金寿,吴荣梅,余书平,方辉韩,王近近,邓余良
关键词: 开化龙顶,适制性,茶树品种,茶树品系
来源: 中国茶叶 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 开化县特产(茶叶)局,中国农业科学院茶叶研究所
分类号: TS272.4
页码: 27-29
总页数: 3
文件大小: 1120K
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