论文摘要
为激发学生自主学习兴趣、促进创新思维开发,将思维导图引入"食品添加剂"课程教学中,在教学设计、课前预习、课堂教学和课后复习4个方面展开实践,取得良好教学效果。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李春强,武俊瑞,邵俊花,史海粟,张佰清,岳喜庆
关键词: 食品添加剂,思维导图,教学方法,教学设计,课堂教学
来源: 农产品加工 2019年20期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 沈阳农业大学
基金: 沈阳农业大学教育教学研究项目“创新创业背景下‘食品添加剂’课程教学模式探讨”(2018-70)
分类号: TS202.3-4;G642
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.10.067
页码: 106-107
总页数: 2
文件大小: 1822K
下载量: 174
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