论文摘要
《茶艺》课程实践性强,其实践教学设计应该从培养学生应用技能的需求出发,结合旅游类专业的特点,通过理论知识模块、实操技能模块和市场调研模块的模块化教学实现人才培养目标。从考核方式上来说,《茶艺》课程的实践教学考核应该分模块、分阶段进行,强调从过程和结果两个方面对学生进行评价。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 惠林彬
关键词: 茶艺,实践教学,改革,高职高专
来源: 辽宁农业职业技术学院学报 2019年03期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 一般服务业,职业教育
单位: 河南牧业经济学院
分类号: G712;TS971-4
页码: 32-35
总页数: 4
文件大小: 1235K
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