导读:本文包含了水分含量论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:水分,含量,淀粉,脱碳,砂土,烟碱,形态学。
水分含量论文文献综述
蒋国强,莫杰辉,李学保,苏福永[1]（2019）在《不同水分含量气氛对轴承钢表面脱碳的实验分析》一文中研究指出轴承钢在工业生产中扮演着十分重要的角色,其在生产过程中产生的脱碳现象会降低钢的淬火硬度和耐磨性,使其使用寿命降低。针对气氛中水分含量对轴承钢脱碳状况的影响开展研究,通过实验研究的方式对水分含量分别为3.77%、5.74%、8.68%、12.49%和18.55%情况下轴承钢脱碳状况进行了讨论,为轴承钢的实际生产过程中产品质量的提升提供指导。(本文来源于《冶金动力》期刊2019年12期）
刘霞,王书军[2]（2019）在《水分含量对无定形小麦淀粉回生性质的影响》一文中研究指出本研究的目的是探索水分含量对无定形小麦淀粉回生性质的影响。通过在100℃下加热50%～80%水分含量(小麦淀粉基)的小麦淀粉以用来制备无定形小麦淀粉样品。将制备的无定形淀粉样品于4℃下分别储存1、7、14和21d。差示扫描量热仪的测定结果显示随水分含量的增加,回生焓降低但凝胶化转变温度增加,X射线衍射和傅里叶红外光谱的结果表明随水分含量的增加,无定形小麦淀粉样品的长程和短程分子有序性都降低;随水分含量的增加,体外淀粉消化性的实验结果表明一阶动力学拟合得到的消化速率(K)增加但达到平衡时淀粉的消化百分率(C_∞)降低。结果表明,水分含量会影响无定形淀粉的回生行为,在高水分含量下,虽然无定形小麦淀粉的回生程度低,但是形成的回生淀粉结晶更加稳定。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
田汇文,翟亚明,唐瑞,褚浩洋,缪婧娴[3]（2019）在《基于电容式湿度传感器的砂土水分含量测定》一文中研究指出为了研究电容式土壤湿度传感器在砂性土壤蒸发不同阶段水分含量测定时存在测值偏差问题,采用直接称重求含水率法对比电容式土壤湿度传感器测量水分含量法,分析了初始饱和砂土柱蒸发条件下水分含量变化过程。结果表明;电容式湿度传感器量测法与电子秤量法在不同阶段含水率测值表现出差异性与相关性;传感器的插入影响试样蒸发过程:相较于原状土,前期扰动土蒸发速率偏高,中期偏低,后期基本一致。电容式湿度传感器测值偏差是由于插入电极薄片改变了原状土壤试样蒸发条件,其偏差程度与形成机理可从微观角度阐述,电容式土壤湿度传感器测量砂土蒸发过程中水分含量时具有分段式最佳表征形式。(本文来源于《节水灌溉》期刊2019年11期）
李峥,邱坤,方明,谭方利,赵东方[4]（2019）在《基于形态学和色度学的烘烤过程中烟叶水分含量变化的模型》一文中研究指出旨在建立烤烟烘烤过程中的烟叶形态指标和颜色参数与含水量的关系模型,从而为烤烟烘烤工艺的优化改良、烘烤质量的动态形成研究提供参考。以烤烟K326的上部叶为试验材料,采用电热式温湿度自控烤烟箱,以叁段式烘烤工艺进行试验,研究烘烤过程中烟叶含水量与外观形态、颜色变化之间的规律。结果表明,在烤烟烘烤过程中叶片、整叶的总含水率及叶片的自由水含量均在定色期快速下降,主脉各含水量指标则在定色后期开始大幅度降低。烘烤过程中叶片、主脉的厚度和体积收缩率较为明显,其余形态指标在变黄期的变化均较平缓,定色期相对剧烈,干筋期又减缓;叶片正面、背面各颜色参数的变化趋势基本一致,均表现为变黄期变化幅度较大,之后趋于稳定,且叶片正面颜色的变化快于背面,主脉颜色参数的变化则明显滞后于叶片,定色末期之后的变化最显着。相关性分析表明,烟叶含水量指标与各形态指标均具有良好的相关性,与叶片正面a~*值、叶片背面a~*值、主脉a~*值和主脉b~*值的相关性较好。回归分析拟合方程的构建,实现了通过烘烤过程中叶片、主脉的形态和颜色变化快速、精准地预测叶片、主脉和整叶含水量的变化。(本文来源于《江苏农业科学》期刊2019年19期）
王萍,闫平,李秀芬,王晾晾,王秋京[5]（2019）在《黑土区土壤水分含量对大豆产量构成因素的影响》一文中研究指出本研究旨在分析黑土区(黑龙江)土壤有效水分贮存量对大豆产量构成因素的影响,以期为大豆生产防灾减灾提供科学依据。利用1994—2017年黑龙江省大豆主产区的发育期、土壤水分、产量结构资料分析了大豆不同发育阶段土壤有效水分贮存量的时空分布规律、基于土壤相对湿度指数(Rsm)的干旱等级划分规律及有效水分贮存量对大豆不同发育阶段产量结构各因素的影响。结果表明:1994—2017年研究区各发育阶段平均有效水分贮存量在14—18 mm之间变化,共发生干旱82站次,其中轻旱77站次,中旱5站次,没有发生重旱和特旱,其中开花—结荚期、结荚—鼓粒期发生干旱频次较高,且1994—2017年研究区域发生干旱的频次是逐年降低的。大豆的气象产量、株结实粒数、株籽粒重与不同发育期的各层次的土壤有效水分贮存量相关性不大;百粒重与叁叶至开花期的20—50 cm土层、结荚—鼓粒期的0—20 cm土壤有效水分贮存量相关性较大;茎秆重与播种至出苗期的30—50 cm土壤有效水分贮存量呈显着正相关;播种至开花期土壤中的有效水分贮存量尤其是深层土壤在一定范围内越多,株荚数越多;空秕荚率与播种至出苗期的0—20 cm和30—40 cm、出苗至叁叶期的30—40 cm土壤有效水分贮存量相关性较大。(本文来源于《气象与环境学报》期刊2019年05期）
高云峰,李韶聪,郭昭林[6]（2019）在《畜肉中水分含量检测方法研究》一文中研究指出水分是反映畜肉品质的一个重要指标,也是判断肉类是否注水的一个重要参数。本文系统介绍了畜肉中水分的检测方法,着重探讨了样品冻融、样品采集后保存方法、屠宰后样品测定时间、检测方法选择、动物品种及不同部位、酮体预冷对畜肉中水分含量及对检测结果的影响,分析研究了当前畜肉中水分检测存在的主要问题。(本文来源于《农产品质量与安全》期刊2019年05期）
刘振宇[7]（2019）在《玉米水分含量测定中不确定度的分析与评定》一文中研究指出采用GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》方法中首法暨仲裁法测定水分含量,对测定玉米水分结果的不确定度进行评定,分析计算测量结果不确定度分量。分析了测定玉米水分含量测量不确定度的来源,并对测量不确定度的影响因素进行分析。结果表明,当满足在本次实验条件中所测定水分含量为13.7%时,扩展不确定度为0.4%(k=2)。(本文来源于《现代畜牧科技》期刊2019年10期）
李玉昕,朱迎春,王水晶,曹智翔,郭艳[8]（2019）在《贮藏温度对不同脂肪含量牛肉糜品质及水分变迁的影响》一文中研究指出为探索贮藏温度对不同脂肪含量牛肉糜品质及水分变迁的影响,本试验将牛脂肪添加量不同的牛肉糜(添加0%、10%、20%牛脂肪)托盘包装,分别在低温(2℃)和冰温(-1.5℃)条件下贮藏,于贮藏第0 d、3 d、6 d、9 d和12 d天测定其微生物和理化指标。试验结果表明,冷藏6 d时,添加20%牛脂肪组菌落总数及嗜冷菌数均超过6.00 log(cfu/g),为各处理组中最高值。贮藏第12 d时,叁组冰温组的TVB-N值均低于国标规定的25 mg/100 g最高限值,而此时冷藏组(25.34～25.81 mg/100 g)已超过该限值。脂肪添加量对TBARS值影响显着,TBARS值增加速率从高到低变化顺序依次为:牛脂肪添加量20%>10%>0%。利用LF-NMR(low-field nuclear magneticresonance,LF-NMR)检测水分存在状态及迁移规律,发现冰温贮藏组T_(22)水分变化较小,T_(23)水分的自由度增大,不易流动水含量(P_(22))降低,自由水含量(P_(23))先增加后减少,温度对水分变迁影响显着。试验结果表明贮藏温度影响牛肉糜的理化品质及水分变迁,冰温贮藏可抑制微生物生长,提高产品的理化性质及水分存在状态的稳定性,同时牛脂肪添加对牛肉糜微生物性质及水分迁移影响不显着,但是会加剧脂质氧化,导致牛肉糜L*值和b*值增大,a*值降低。本研究为牛肉饼的原料配比及其贮藏方式提供理论指导和科学依据。(本文来源于《现代食品科技》期刊2019年11期）
李朝建,金勇,周成喜,石怀彬[9]（2019）在《水分含量对不同类型加热不燃烧卷烟化学成分的影响》一文中研究指出为探讨水分含量对不同类型加热不燃烧卷烟化学成分的影响,以稠浆法薄片制备卷烟A和造纸法薄片制备卷烟B为研究对象,开展烟支水分与甘油、烟碱相关性研究,并进行扫描电镜和热重分析。结果表明:①烟草薄片中甘油、烟碱质量含量以干薄片中相应物质质量含量表述更准确。②烟气水分释放量、烟气粒相物重量与烟支含水量呈正比,粒相物水分含量为53.33%～65.89%。③受烟支加热温度及烟草薄片性质的影响,卷烟A烟气甘油释放量与烟支含水量呈正比,卷烟B烟气甘油释放量与烟支含水量呈反比,但两者烟气烟碱释放量均为50%湿度平衡后的烟支最高。另外,卷烟A的烟气中水分、甘油、烟碱转移率均显着高于卷烟B的。(本文来源于《食品与机械》期刊2019年10期）
高婧怡,顾利,林晓岚[10]（2019）在《海绵蛋糕的水分含量对感官品质影响研究》一文中研究指出结合了单因素试验与正交试验,以牛奶添加量、大豆油添加量和白砂糖添加量为因素,结合水分含量与感官评定,对海绵蛋糕感官品质进行评价,并探讨高水分含量对海绵蛋糕贮藏和销售的影响,最终发现当烘烤时间为20 min,烘烤温度为面火170℃,底火140℃时,以鸡蛋液56 g,低筋面粉27.5 g,白砂糖27 g,大豆油10 g,牛奶15 g,食盐0.5 g,白醋1滴为基础配方的海绵蛋糕感官品质最好。(本文来源于《农产品加工》期刊2019年18期）
水分含量论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本研究的目的是探索水分含量对无定形小麦淀粉回生性质的影响。通过在100℃下加热50%～80%水分含量(小麦淀粉基)的小麦淀粉以用来制备无定形小麦淀粉样品。将制备的无定形淀粉样品于4℃下分别储存1、7、14和21d。差示扫描量热仪的测定结果显示随水分含量的增加,回生焓降低但凝胶化转变温度增加,X射线衍射和傅里叶红外光谱的结果表明随水分含量的增加,无定形小麦淀粉样品的长程和短程分子有序性都降低;随水分含量的增加,体外淀粉消化性的实验结果表明一阶动力学拟合得到的消化速率(K)增加但达到平衡时淀粉的消化百分率(C_∞)降低。结果表明,水分含量会影响无定形淀粉的回生行为,在高水分含量下,虽然无定形小麦淀粉的回生程度低,但是形成的回生淀粉结晶更加稳定。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
水分含量论文参考文献
[1].蒋国强,莫杰辉,李学保,苏福永.不同水分含量气氛对轴承钢表面脱碳的实验分析[J].冶金动力.2019
[2].刘霞,王书军.水分含量对无定形小麦淀粉回生性质的影响[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[3].田汇文,翟亚明,唐瑞,褚浩洋,缪婧娴.基于电容式湿度传感器的砂土水分含量测定[J].节水灌溉.2019
[4].李峥,邱坤,方明,谭方利,赵东方.基于形态学和色度学的烘烤过程中烟叶水分含量变化的模型[J].江苏农业科学.2019
[5].王萍,闫平,李秀芬,王晾晾,王秋京.黑土区土壤水分含量对大豆产量构成因素的影响[J].气象与环境学报.2019
[6].高云峰,李韶聪,郭昭林.畜肉中水分含量检测方法研究[J].农产品质量与安全.2019
[7].刘振宇.玉米水分含量测定中不确定度的分析与评定[J].现代畜牧科技.2019
[8].李玉昕,朱迎春,王水晶,曹智翔,郭艳.贮藏温度对不同脂肪含量牛肉糜品质及水分变迁的影响[J].现代食品科技.2019
[9].李朝建,金勇,周成喜,石怀彬.水分含量对不同类型加热不燃烧卷烟化学成分的影响[J].食品与机械.2019
[10].高婧怡,顾利,林晓岚.海绵蛋糕的水分含量对感官品质影响研究[J].农产品加工.2019
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