论文摘要
近些年来,随着社会经济的不断发展和进步,食品生产加工行业也得到了极大的发展。食品的种类日益增多,销售范围也在不断扩大,并且在市场经济中占据了重要位置。所谓的食品加工,就是食品企业,对原材料通过各种制作工艺进行生产和加工。这一过程,必须要在保证食品安全的基础上做到绿色环保。但是,当前阶段,我国一些食品加工企业在加工时还是存在着许多的不足需要改进,本文对此进行了深入分析,并提出一些改进策略。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张继勇,魏丹丹,台文,王进,陈庆
关键词: 食品生产,环境污染,技术研究
来源: 现代食品 2019年15期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,环境科学与资源利用,工业经济
单位: 安徽拓维检测服务有限公司
分类号: F426.82;X792
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.15.011
页码: 29-30+37
总页数: 3
文件大小: 1327K
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