导读:本文包含了凝胶原汁论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:芦荟,原汁,凝胶,稳定性,烫伤,工艺,模型。
凝胶原汁论文文献综述
周慧英,沈艳华,李宝明,牛小霞,李新寅[1]（2010）在《芦荟凝胶原汁对太湖猪Ⅱ°烫伤的作用》一文中研究指出目的探讨外涂芦荟凝胶原汁在太湖猪Ⅱ°烫伤创面愈合过程中的作用。方法取太湖猪5头,利用自制烫伤仪在太湖猪背部两侧垂直于皮肤表面进行烫伤,烫伤时间分别为10、15 s,造成浅Ⅱ°、深Ⅱ°烫伤模型。把所制备的烫伤面分为实验组和对照组,实验组每天1次外涂芦荟,并用无菌纱布包扎,对照组直接用无菌纱布包扎。之后观察记录,并选取适当时机取切片进行病理检查,以确定其恢复状况。结果 25 d后所有浅Ⅱ°烫伤实验组创面的皮肤均恢复良好,且没有留下任何疤痕;对照组28 d后创面恢复,且没有留下疤痕。34 d后深Ⅱ°烫伤实验组创面痂皮大部分脱落。截止38 d,所有深Ⅱ°烫伤实验组痂片完全脱落,皮肤表面留下明显疤痕,此时对照组有3个烫伤创面的痂片未完全脱落。45 d后所有实验组的肤色恢复至接近正常,瘢痕变淡,但不会消失。对照组烫伤处的半透明皮屑脱落,白色瘢痕凹凸不平。结论芦荟可以起到良好的杀菌消毒作用,并能促进细胞的增殖和各种皮肤结构的修复,愈合时间较对照组短,修复效果较对照组好,遗留疤痕较对照组不明显。(本文来源于《苏州大学学报(医学版)》期刊2010年06期）
张素霞[2]（2009）在《芦荟凝胶原汁制备工艺的研究》一文中研究指出研究酶解芦荟浆的不同处理方法,并将该工艺与热榨、冷榨、鲜榨工艺进行比较分析。结果表明:酶解时,采用复合酶组(0.36 g/kg果胶酶+0.25 g/kg淀粉酶+0.3 g/kg纤维素酶),制汁效果最好;复合酶解工艺出汁率明显高于其它工艺;其次为热榨工艺,热榨原汁比酶解原汁营养成份损失少,稳定性高。(本文来源于《食品工业》期刊2009年03期）
沈艳华[3]（2009）在《辐照甘油猪皮及芦荟凝胶原汁对烫伤的治疗研究》一文中研究指出目的探讨太湖猪、豚鼠、兔浅Ⅱ度、深Ⅱ度和Ⅲ度小面积烫伤模型的建立方法及RGPS作为生物敷料对太湖猪烫伤的治疗作用;观察AVGJ在太湖猪、豚鼠、兔小面积烫伤恢复过程中所起的作用。方法用自制的烫伤仪在太湖猪背部两侧垂直于皮肤表面进行烫伤,检查其外观及组织学变化。模型建立后,选取深Ⅱ度、Ⅲ度创面第2d削痂,RGPS覆盖,单笼饲养,观察创面愈合情况及时间,适时取创面标本,常规切片HE染色观察;制备太湖猪、豚鼠、兔小面积烫伤模型后分别对其创面进行AVGJ外涂治疗,观察其恢复情况,并进行病理检查。结果太湖猪烫面圆形,面积28.26cm2,浅Ⅱ度、深Ⅱ度、Ⅲ度烫伤建模时间分别为10s、15s、40s;豚鼠、兔的烫伤创面为长方形,面积6.0cm2,浅Ⅱ度、深Ⅱ度、Ⅲ度烫伤建模时间分别为5s、12s、28s。RGPS组:甘油皮贴附良好,未见感染,深Ⅱ度烫伤在3w～4w后部分创面有猪毛生长。组织学观察:深Ⅱ度烫伤术后5w形成正常皮肤结构,Ⅲ度烫伤创面术后6w可见皮肤结构基本形成;AVGJ处理组:浅Ⅱ度烫伤创面术后2w左右恢复正常皮肤结构,并长出毛发;深Ⅱ度烫伤创面术后4～5w左右形成正常皮肤结构,部分创面有毛发生长;Ⅲ度烫伤创面术后6、7w可见皮肤结构基本形成,没有毛发生长。结论太湖猪利用SDD-Ⅰ型烫伤仪在烫伤时间分别为10s、15s、40s情况下可制备浅Ⅱ度、深Ⅱ度和Ⅲ度烫伤模型;豚鼠、兔利用SDD-Ⅱ型烫伤仪在烫伤时间分别为8s、12s、28s时可制备以上叁种深度烫伤模型。另外,RGPS覆盖可有效创造封闭的内环境,促进了上皮细胞的增殖和皮肤结构的恢复,可以作为生物敷料应用于烧伤创面的治疗;AVGJ可以起到良好的杀菌消毒作用,并能促进细胞的增殖和各种皮肤结构的恢复,是一种很好的治疗烫伤的外用药物。(本文来源于《苏州大学》期刊2009-05-01）
罗秉俊,苏卫明,代进波[4]（2007）在《芦荟凝胶原汁活性炭脱色实验》一文中研究指出实验目的:通过正交试验确定既能保证芦荟凝胶汁产品品质,又能降低脱色强度、提高得率的最佳脱色条件。实验方法:取剥皮后凝胶,粉碎,加热至微沸,冷却至50～55℃,加入0.03%果胶酶、0.015%异Vc钠,保温酶解40min,加热至微沸,150目滤布过滤;分(本文来源于《中国农村科技》期刊2007年01期）
冯成铨[5]（2004）在《芦荟(凝胶)原汁的制造及稳定性技术研究》一文中研究指出本文以试验为基础,介绍了芦荟原汁的制造方法,并在制造过程中采用了稳定性技术。同时,阐述了稳定性技术的化学原理,化学动力学原理。实验结果显示芦荟原汁的提取率约为65%,皮质分离率约为27%,工艺损失率为6.5%～7.5%。(本文来源于《重庆市首届工程师大会论文集》期刊2004-06-30）
杜红延,韩永斌,顾振新,季勤[6]（2004）在《制汁工艺对芦荟凝胶原汁出汁率及品质的影响》一文中研究指出本文比较研究了鲜榨、冷榨、热榨和酶解工艺对芦荟凝胶原汁提取效果的影响。结果表明:采用酶解工艺时,芦荟凝胶出汁率最高,其次是热榨工艺、冷榨工艺,而鲜榨工艺出汁率最低。热榨原汁比酶解原汁的营养成分损失少、多糖保存率高,粘度下降慢。热榨工艺适宜于芦荟凝胶原汁的制取。(本文来源于《食品科学》期刊2004年05期）
姜梅,杜红延,顾振新,季勤[7]（2003）在《芦荟凝胶原汁及其多糖提取物对小鼠免疫功能的影响》一文中研究指出目的 研究芦荟凝胶原汁及其多糖对小鼠免疫功能的影响。方法 芦荟凝胶原汁及其多糖饲喂小鼠,测定各组小鼠的脾脏和胸腺重量、巨噬细胞吞噬功能及淋巴细胞数量与功能。结果 与对照组相比芦荟凝胶原汁及其多糖溶液均使小鼠免疫器官脾脏、胸腺重量有不同程度的增加;小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分数分别从17.33％增长至53.17％和38.57％,吞噬指数分别从0.28增长至1.23和0.69;与对照组相比小鼠外周血液中的T淋巴细胞数量和功能也有显着增加。结论 初步说明两者对小鼠的机体免疫功能均有一定的增强作用,且效果前者优于后者。(本文来源于《中国生化药物杂志》期刊2003年06期）
杜红延,顾振新,韩永斌,季勤[8]（2003）在《制汁工艺对芦荟凝胶原汁贮藏稳定性的影响》一文中研究指出以中华芦荟为试材 ,比较研究了热榨和酶解制汁工艺获得的凝胶原汁经高温杀菌处理后 ,在室温下避光贮藏过程中的粘度、色泽等感官质量和主要营养物质、功能成分变化。结果表明 ,在 3 0d的贮藏期内 ,热榨原汁比酶解原汁的营养成分损失少、多糖保存率高 ,粘度下降慢 ,色泽和体态较稳定。选用热榨处理 ,90℃、60s杀菌工艺生产的芦荟凝胶原汁在室温下可保藏 2 0d ,品质基本不变(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2003年09期）
杜红延[9]（2002）在《芦荟凝胶原汁提取工艺及稳定性的研究》一文中研究指出芦荟凝胶原汁是芦荟凝胶经提取和稳定化等工艺制成的能较长时间保存的粗制品，其制品经过调配后可用于生产食品和化妆品等。芦荟具有多种保健功能，在加工过程中功效性成分常发生变化。本研究以中华芦荟为原料，测定了中华芦荟中的基本化学成分和特征性化合物，对不同的芦荟凝胶原汁提取工艺和稳定性进行了研究，并进行了小鼠的免疫功能试验。研究结果如下： 对中华芦荟基本化学成分进行了测定，结果表明：中华芦荟主要化学成分与其它芦荟品种中的基本一致。中华芦荟鲜叶凝胶中多糖含量为1.442 mg·g~(-1)，芦荟素含量为0.277mg·g~(-1)．多糖主要分布在凝胶部分，而其它成分则主要分布在叶皮中。 研究了鲜榨、热榨、冷榨和酶法取汁四种芦荟凝胶原汁提取方式对出汁率和主要化学成分的影响。结果表明：鲜榨和冷榨两种提取方法出汁率较低，榨汁所需时间较长，而热榨法和正交试验L_(16)(4~3)所确定的果胶酶最佳处理法(加酶量为0.10％、温度为45℃、作用时间为60min)出汁率分别提高14.18％和19.63％，并且缩短榨汁所需时间；从提取方式对化学成分的影响方面考虑，酶法取汁方式所得凝胶原汁中主要功能性成分多糖含量仍可保持在0.771 mg·mL~(-1)，与热榨法和冷榨法所得凝胶原汁中多糖含量(0.843 mg．mL~(-1)和0.727 mg·mL~(-1))接近。 对芦荟凝胶原汁的杀菌时间和温度以及在保存过程中的稳定性进行了研究。经90℃，60s和60℃保持30min两种巴氏杀菌处理方法所得的芦荟凝胶原汁微生物指标均符合国家卫生标准要求。经不同处理的芦荟凝胶原汁经过一个月的室温保存，酶法处理组粘度下降，出现沉淀和色泽加深的现象，而热榨法处理组形态均一。在保存过程中热榨90℃、60s处理组主要化学成分变化最小。 对经优选工艺处理的芦荟凝胶原汁进行的结构和功效试验表明：优选工艺处理后的凝胶原汁与未处理的凝胶原汁在200～280nm范围内的紫外吸收图谱上有相同的吸收峰。用经优选工艺处理所得的芦荟凝胶原汁和不同处理得到的芦荟多糖饲喂小鼠，发现均可促进小鼠的免疫器官——脾脏、胸腺增长，显着提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分数、吞噬指数和小鼠的淋巴细胞数量和功能，增强小鼠机体免疫功能，并且前者优于后者。(本文来源于《南京农业大学》期刊2002-06-01）
刘长虹,钱和,刘杰[10]（2001）在《芦荟凝胶原汁体系的防腐》一文中研究指出研究了 6种防腐剂对芦荟凝胶原汁的抑菌效果 ,其由强至弱的顺序为 :尼泊金丙酯、尼泊金乙酯、尼泊金甲酯、苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙 .防腐剂功效测试和最低抑菌浓度的实验结果均表明 ,对于芦荟体系实际应用而言 ,苯甲酸钠的防腐抑菌能力最佳 ,山梨酸钾次之 ,丙酸钙最差 .苯甲酸钠的有效抑菌浓度为 0 .0 8% ;山梨酸钾的有效抑菌浓度为 0 .10 % ;丙酸钙虽有一定的抑菌作用 ,但是 ,当整个体系中细菌总数较高时 ,就不能有效抑制细菌繁殖 .防腐剂的抑菌效果取决于防腐剂的浓度和体系被微生物污染的程度(本文来源于《无锡轻工大学学报》期刊2001年05期）
凝胶原汁论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
研究酶解芦荟浆的不同处理方法,并将该工艺与热榨、冷榨、鲜榨工艺进行比较分析。结果表明:酶解时,采用复合酶组(0.36 g/kg果胶酶+0.25 g/kg淀粉酶+0.3 g/kg纤维素酶),制汁效果最好;复合酶解工艺出汁率明显高于其它工艺;其次为热榨工艺,热榨原汁比酶解原汁营养成份损失少,稳定性高。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
凝胶原汁论文参考文献
[1].周慧英,沈艳华,李宝明,牛小霞,李新寅.芦荟凝胶原汁对太湖猪Ⅱ°烫伤的作用[J].苏州大学学报(医学版).2010
[2].张素霞.芦荟凝胶原汁制备工艺的研究[J].食品工业.2009
[3].沈艳华.辐照甘油猪皮及芦荟凝胶原汁对烫伤的治疗研究[D].苏州大学.2009
[4].罗秉俊,苏卫明,代进波.芦荟凝胶原汁活性炭脱色实验[J].中国农村科技.2007
[5].冯成铨.芦荟(凝胶)原汁的制造及稳定性技术研究[C].重庆市首届工程师大会论文集.2004
[6].杜红延,韩永斌,顾振新,季勤.制汁工艺对芦荟凝胶原汁出汁率及品质的影响[J].食品科学.2004
[7].姜梅,杜红延,顾振新,季勤.芦荟凝胶原汁及其多糖提取物对小鼠免疫功能的影响[J].中国生化药物杂志.2003
[8].杜红延,顾振新,韩永斌,季勤.制汁工艺对芦荟凝胶原汁贮藏稳定性的影响[J].食品与发酵工业.2003
[9].杜红延.芦荟凝胶原汁提取工艺及稳定性的研究[D].南京农业大学.2002
[10].刘长虹,钱和,刘杰.芦荟凝胶原汁体系的防腐[J].无锡轻工大学学报.2001
论文知识图
