论文摘要
浓香菜籽油香味突出,深受消费者喜爱。论文主要综述了浓香菜籽油产品类型、加工工艺及产品质量检测与控制。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈秋冰,熊双丽,李安林,何建琼
关键词: 浓香菜籽油,工艺,品质
来源: 现代食品 2019年11期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业,轻工业手工业
单位: 西南科技大学生命科学与工程学院,四川御康农业科技有限公司
基金: 德阳市科技局项目(编号:CKJ019)
分类号: TS225.14
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.11.019
页码: 57-59
总页数: 3
文件大小: 1389K
下载量: 292
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