厦门地区夏季播种的松花型花椰菜营养品质评价

论文摘要

以厦门地区夏季播种的抗热松花型台湾花椰菜Brassica oleracea var. botrytis品种为材料,比较各品种生物学性状、营养成分、矿质元素、能源、植物功能性指标,并以低能高营养的消费原则,采用平均隶属函数值对品种进行评价。结果表明,平均隶属函数值依次为‘雪松’(4.805)>‘香雪’(3.282)>‘雪丽’(2.279)>‘庆农S90’(1.037)。结合生育期考虑,‘雪松’为夏季较适合在厦门地区推广的松花型花椰菜抗热新品种。

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类型: 期刊论文

作者: 陈淳,李惠华

关键词: 花椰菜,松花型,营养品质,厦门

来源: 亚热带植物科学 2019年04期

年度: 2019

分类: 基础科学,农业科技

专业: 园艺

单位: 福建省亚热带植物研究所/福建省亚热带植物生理生化重点实验室

基金: 厦门市科技计划项目(No.3502Z20182008)

分类号: S635.3

页码: 349-353

总页数: 5

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标签：花椰菜论文;  松花型论文;  营养品质论文;  厦门论文;