论文摘要
当前,随着我国生物技术的越发成熟,生物技术的应用范围也越来越广泛,它在食品科学中的应用更是给我国的食品安全生产提供了技术支持。因此,本文从生物技术出发,着重研究了生物技术在食品安全检验以及食品工程中的具体应用。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 郭然
关键词: 食品科学,安全检验,食品工程,生物技术
来源: 现代食品 2019年17期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 中山百灵生物技术有限公司
分类号: TS201.1
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.17.005
页码: 15-16+20
总页数: 3
文件大小: 1497K
下载量: 614
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