论文摘要
建立了准确、灵敏的婴幼儿配方乳粉中维生素B2、B3和B6的液相色谱同时测定方法。前处理中运用等电点法去除蛋白质干扰,在流动相中添加辛烷磺酸钠离子对试剂并对其pH值进行优化,通过梯度洗脱程序,实现了多组分的分离。采用二极管阵列检测器(DAD)和荧光检测器(FLD)串联双检测器定性和多通道定量。结果表明,目标物检出限在0.05～1.0 mg/kg,在各自浓度范围内线性良好,线性相关系数均大于0.999,加标回收率在92.5%～106.4%范围内,相对标准偏差为0.84%～1.45%。用于实际样品的检测,结果满意。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 毕晓丽,张书芬,应璐,张爱芝,张少华,周子焱,邢家溧,李湘江
关键词: 检测器串联,婴幼儿配方乳粉,族维生素
来源: 中国乳品工业 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 宁波市食品检验检测研究院
分类号: TS252.51
页码: 54-57
总页数: 4
文件大小: 980K
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