论文摘要
为了研究糙米受机械力时应力裂纹的生成扩展机理,采用TMS-PRO质构仪分别测定心白、腹白、无垩白糙米的压缩力学特性,并对试验前和试验后的糙米进行切片显微观察。结果表明:无垩白糙米与腹白糙米能承受的压缩力均大于心白糙米,且无垩白糙米与腹白糙米能承受的压缩力相差不大。分析显微图像发现正常收获的糙米籽粒内部已经存在不连续微裂纹,在受到机械力作用后,糙米籽粒内部形成连续微裂纹,且以胚乳中心部位呈辐射状向表皮扩展。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 冯帅博,田勇,曹宪周,房凯文
关键词: 机械力作用,显微观察,微裂纹
来源: 河南工业大学学报(自然科学版) 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 河南工业大学机电工程学院
基金: 国家重点研发计划(2017YFC1600601),河南省科技攻关项目(172102210034),河南省教育厅科学技术研究重点项目(17A460009)
分类号: TS212
DOI: 10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2019.06.012
页码: 70-74
总页数: 5
文件大小: 325K
下载量: 55
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