论文摘要
采用高效液相色谱法对鲜虾中4-己基间苯二酚残留量测定的不确定度进行评估。根据JJF1135-2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》规定的测量不确定度的基本方法,建立数学模型,分析鲜虾中4-己基间苯二酚残留量测定的不确定度的来源,并对各不确定度分量进行量化和合成,得到当鲜虾中的检测结果为1.01 mg/kg时,其扩展不确定度为0.094mg/kg（k=2）。通过评定比较各影响分量可知,影响检测结果的不确定度的主要因素为待测物浓度和回收率,重复性测定次之,样品称量、试样定容引入的不确定度较小。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 芦江会,王小宝,张书芬,应璐,陈爱媚,傅晓,周子焱
关键词: 高效液相色谱法,鲜虾,己基间苯二酚,不确定度
来源: 中国食品添加剂 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 宁波市食品检验检测研究院
分类号: O657.72;TS254.7
页码: 128-134
总页数: 7
文件大小: 1763K
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