论文摘要
在罗店，评价一名厨师手艺是否过关，最首要的，就是看他做出来的鱼圆是否地道。这道老少咸宜的鱼圆仿佛是根植在记忆中的“馋虫”，每到特殊的时节总会跑出来“勾一下魂”，让当地人魂牵梦绕。但如今，愿意做这道菜，把这道菜做地道的师傅已越来越少……地处宝山西北部的?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 施勰赟
关键词: 鱼圆,罗店,鱼丸,周亮
来源: 东方城乡报 2019-09-10
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 一般服务业,服务业经济,贸易经济
分类号: F719.3;TS971
总页数: 2
文件大小: 77k
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