论文摘要
以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌为供试菌种,研究了不同提取温度、时间对竹屑提取物抑菌效果的影响,考察了不同水解条件下还原糖的得率,初步分析了还原糖的种类。结果表明,以95%乙醇为提取剂,在温度为50℃下加热回流提取2.5 h得到的竹屑提取物的抑菌效果最好,总黄酮得率也最高(0.86%),说明总黄酮可能是竹屑提取物中主要的抑菌活性成分;竹屑提取物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度分别为0.062 5、0.031 3、0.125 0 g/mL;在115℃下用4.5%稀硫酸水解1.5 h,总还原糖得率最高(66.57%);色谱分析表明,竹屑水解后的主要还原糖有阿拉伯糖、果糖、葡萄糖。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王嵘,李卫华
关键词: 竹屑,提取物,抑菌活性,水解,还原糖
来源: 安徽农业科学 2019年15期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 环境科学与资源利用,农业基础科学
单位: 安徽建筑大学环境与能源工程学院水污染控制与废水资源化安徽省重点实验室
基金: 安徽省重点研发项目(1704a0902006)
分类号: X71
页码: 64-67
总页数: 4
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