论文摘要
目的采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）,建立性保健食品中非法添加的6种磷酸二酯酶5（PDE5）型化合物的含量测定方法。方法采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱,流动相为0.02 mol/L乙酸铵溶液（含0.1%乙酸）-甲醇,梯度洗脱,流速为0.25 ml/min,柱温35℃,进样量10μl;MS条件:电喷雾离子源（ESI）,正离子模式,离子源电压5500 V,雾化器压力（GS1）、辅助气压力（GS2）分别为45,55 psi,离子源温度500℃,多反应监测模式（MRM）扫描。结果 6种非法添加化合物的峰面积与质量浓度均呈良好的线性关系,相关系数均大于0.997,检出浓度0.108～0.906 ng/ml,精密度、稳定性、重复性试验的相对标准偏差（RSD）分别≤4.33%,3.43%,4.25%,平均回收率为90.57%～113.92%,RSD为1.81%～4.92%。结论本方法简便、灵敏、准确,专属性强,适用于性保健食品中6种PDE5型非法添加物的定量检测。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 邱慧,毛盛芳
关键词: 超高效液相色谱串联质谱法,多反应检测,性保健食品,非法添加,型化合物
来源: 食品与药品 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 南昌市洪都中医院
分类号: O657.63;TS218
页码: 214-219
总页数: 6
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标签：超高效液相色谱串联质谱法论文; 多反应检测论文; 性保健食品论文; 非法添加论文; 型化合物论文;