江苏省响水县黄圩畜牧兽医站江苏响水224600
摘要：畜牧业作为我国经济发展与生活质量、身体健康息息相关的产业，在我国绿色生态发展的理念下，生态畜牧业已经成为主要的发展趋势，以满足国际公认的要求，以促进我国畜牧业的循环经济健康发展。猪场养殖企业的增加以及养殖数量的增加，虽然在很大程度上带动了社会经济的发展，但是同时猪场粪污的产量也随之增加。猪场粪便若是没有得到及时有效的处理，将会增加对周围环境的污染，增加疾病发生的机率。因此，提高猪场粪污的无害化处理已经成为我国畜牧业发展中的关键问题。
关键词：猪场粪污；无害化处理；小型化技术
1当前我国小型化猪场粪污处理的现状
1.1猪场粪污年产量
以江苏省为例，据调查了解，截止2017年底，猪场存栏数量约1015.8万头，粪污产量为1256万吨/年，并且每年都会有数量增加的趋势，年产粪污量的增长会在一定程度上增加粪污处理工作人员的难度，对环境质量造成一定的影响，同时也对人们的身体健康造成了危害。
1.2处理情况
从调查情况来看，全省猪场粪污处理情况总体效果较好，生猪养殖企业对粪污处理技术人员严格要求，对于粪便污染处理的重视度相对较高，并且对无害化处理技术的研究力度不断加大，并且针对小型化处理技术过程进行了详细的规划，以大丰小型猪场粪污总体设计情况为例粪池面积为3000立方米，共六个粪池，总投资300万，年产有机肥数量为9.78万吨。除此之外，盐城市的其它县市也分别建设了多个小型处理场。正在修建的小型粪污处理场数量也有很多，年存栏头猪数量高达30000万头，年处理粪污高达4.16万吨。虽然小型粪污处理场很多，粪污处理量也有较大程度的增加，但是，建设的这些猪场粪污处理厂符合国家相关标准的甚少。当前的大部分粪污处理方式为晾晒、烘干、发酵、堆腐等等，由此可见，我国当前的猪场粪污无公害处理仍旧处于粗放式状态，粪污处理效果受到资金技术以及处理技术人员思想观念的影响，能够达到国家规定处理标准的10%～15%左右。
1.3畜禽粪便危害的分析。
1.3.1对土壤的危害
高密度的畜禽粪便流入土地可导致土壤盐渍化。土壤中盐含量高将减少生物的活性，限制或危害作物的生长，特别是在干燥气候下危害更严重。若污染物排放量超过了土壤本身的自净能力，便会出现降解不完全和厌氧腐解，产生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质，引起土壤本身的组织和性状发生改变，破坏其原有的基本功能；导致土壤空隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降以及板结，严重影响土壤质量。畜禽粪便也含有大量的细菌，细菌随畜禽粪便进入土壤后，则土壤中栖居的小动物、昆虫、真菌、放线菌、细菌等大量繁殖，易发生病虫害。土壤虽对各种病原微生物也有一定的自净能力，但进程较慢，而且有些微生物还可生成芽孢，增加了净化难度，故也常造成生物污染和疾病传播。
1.3.2对地表水和水源的危害
当排入水体的粪便总量超过水体自净能力时，就会改变水体的物理、化学和生物性质，使水体原有功能受到影响，给人体和动物的健康带来威胁。畜禽粪便污染水体的类型比较复杂，归结起来主要有：富营养化、有机物污染和生物病菌污染等三类。富营养化是一种氮、磷等植物营养物质含量过多所引起的水质污染现象。水体富营养化导致水中藻类物质大量繁殖生长，破坏了水体的生态平衡，酿成一系列综合性危害。畜禽粪便中有机物含量过高，高浓度的有机物进入水体，大量消耗水中的溶解氧，使水体变黑发臭，严重威胁水生物的生存。畜禽粪便携带的细菌寄生虫等病原微生物严重污染地表水和地下水，影响人们的饮用水的安全。
1.3.3对人畜传染病的危害
畜禽粪便含有大量的病原微生物、寄生虫卵及滋生的蚊蝇，使环境中病源种类增多、菌量增大，出现病原菌和寄生虫的大量繁殖，造成人、畜传染病的蔓延。据世界卫生组织报道，全世界共有人畜共患疾病约250多种，中国约有120种，其中由猪传染的约有25种，由禽类传染的约有24种，由牛传染的约有26种，这些人畜共患病的载体主要是畜禽粪尿排泄物。
1.3.4气味对人畜的危害
集约化畜禽高密度饲养，畜禽舍内潮湿，粪尿及呼出的二氧化碳等激发出恶臭，其臭味成分多达168种，这些有害气体不但对畜禽的生长发育造成危害，而且排放到大气中会危害人类的健康，加剧空气污染以至与地球温室效应都有密切关系。
2猪场粪污无害化处理技术
2.1猪粪尿的资源化利用
一是直接利用。建设规模猪场时，可根据土地（包括果、林、菜、粮地）消纳猪粪的数量确定饲养规模，让鲜粪在土壤中进行分解；还可以通过配方辅料改变猪粪碳、氮比例，使之成为适宜生产食用菌的养料。另外，鲜猪粪还可用于田间无水工厂化养殖水蚯蚓，利用水蚯蚓这种高蛋白饵料养殖名贵水产品。二是间接利用。①生产腐熟堆肥。通过生产腐熟堆肥既可消除污染源，还可产生有机肥，创造经济效益。腐熟堆肥法主要是通过控制水分、酸碱度、碳氮比、温度等各种环境条件，使好气微生物分解猪粪中各种有机物，并使之达到矿质化和腐殖质化的过程。②生产沼气。猪场粪尿通过固液分离后，其污水中的含碳有机物可通过厌氧微生物分解，产生可燃性气体混合物，即沼气。沼气可做燃料、用于照明，也可做分娩舍、保育舍加温的能源，还可发电。沼气发酵后的沼渣、沼液可做肥料。响水康庄村就用了“中粮集团”规模养殖场的沼液来灌施生产绿色稻米。
2.2污水的净化处理
①氧化塘处理法。该法是利用天然水体和土壤中的微生物、植物和动物的活动来降解水中有机物的过程。猪场可根据污水排放量的多少，利用适当面积的氧化塘，通过沉淀和净化后再排放。一般有如下几种处理方式：一是厌氧塘处理。污水中的有机物在厌氧菌作用下被再次分解产生沼气，沼气将污泥带到水面，形成一层浮渣，以保持水温和阻止光合作用，维持水体的厌氧环境，逐步净化水体。二是曝氧塘处理。曝氧塘是指在水面安装人工曝气设备的氧化塘。曝气塘水深3～5米，塘内种植水浮莲、水葫芦等水生植物，水中有溶解氧，由好氧微生物进行净化降氨处理。三是好氧塘植物消化。好氧塘水深0.2～0.4米，阳光透至塘底，塘内生长藻类，菌藻共生，藻类的光合作用可向水体提供氧气，水面大气也可向水体供氧。塘中的好氧菌在有氧环境中将有机物转化为无机物，从而使废水得到净化。四是兼性塘处理。兼性塘水深0.6～1.5米，水体上层含氧量高，中层和下层含氧量低。池塘上部水层有藻类生长，藻类进行光合作用产生氧气，使上层水体处于好氧状态；而在中层和下部，由于阳光透入深度的限制，光合作用产生的氧气少，大气层中的氧气也难以进入，使水体处于厌氧状态。
②复合生物反应器处理法。此法是将沼气池流出的污水经水解调节池处理，使其有机物降解80%以上，然后再经高效生物反应器作深度处理（即二级生化处理），使污水进一步脱磷、脱氨，最后经集水沉淀池沉淀后，基本能做到达标排放。复合生物反应器处理技术工艺流程由武汉华海环保工程有限公司设计，各省级环保部门也能进行同类处理设备的设计和施工。
结语：综上所述，小型化技术在猪场粪污无害化处理技术中的应用，有助于提升猪场粪污处理效果，减低猪场粪污对环境与人们健康的危害，具有重要的意义。
参考文献：
[1]粪污无害化处理系统成为绿色环保养殖助推器[J].龚南五.畜牧兽医科学（电子版）.2017（09）
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[3]规模化畜禽养殖场粪污无害化处理措施[J].韩晓峰.农技服务.2017（11）
[4]规模猪场实现粪污减量化无害化资源化的路径[J].余海波，甘国洲，刘冬青.猪业科学.2016（03）
作者简介
汤如海（1970.03），男，江苏响水人，助理兽医师