论文摘要
母乳富含的低聚糖及Sn-2棕榈酸甘油酯对婴儿肠道有益菌群增殖有促进作用。与母乳喂养儿相比,喂养婴儿奶粉显著降低婴儿肠道有益菌数量。由于肠道菌群可能影响婴儿的生长发育和成人期健康,缩小两种喂养方式造成的婴儿肠道菌群差异,是学术研究和商业开发的方向。本文综述了喂养添加低聚糖或Sn-2棕榈酸甘油酯的婴儿奶粉对婴儿肠道有益菌含量影响的临床研究并讨论现存研究存在的问题,为开发有益肠道健康婴儿奶粉提供思路。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 赵梦雅,张维
关键词: 肠道有益菌,喂养方式,低聚糖,棕榈酸甘油酯
来源: 中国乳品工业 2019年11期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 黑龙江飞鹤乳业有限公司
分类号: TS201.4
页码: 30-35
总页数: 6
文件大小: 1011K
下载量: 150