论文摘要
分层教学是普通教育中常用的教学方式,在高职教育中应用不够广泛,本文以烹饪专业为例,探析分层教学在高职教育中的应用。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 沈晖,许磊
关键词: 分层教学,烹饪,高职教育
来源: 智库时代 2019年12期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅰ辑,经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 一般服务业,职业教育
单位: 江苏旅游职业学院
基金: 2018年全国餐饮职业教育教学指导委员会一般课题,基于“适合的教育”视阈下,高职院校中式烹饪基础课程运用分层教学模式的实践性研究,课题编号:CYHZWYB201810
分类号: TS972.1-4;G712.4
页码: 268-269
总页数: 2
文件大小: 998K
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