论文摘要
探讨网络环境下"PBL-项目引领"教学模式在"食品加工技术"课程教学中的应用。结果表明,网络环境下把这2种教学方法综合运用在教学中,提高了学生自主学习能力及开拓能力,使学生得到全面发展。并且,该教学模式提高了对教师的教学能力要求,促使教师尝试不同的教育方式,是值得推荐的现代教学法。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王海棠,李燕,郑晓杰
关键词: 网络,项目引领,食品加工技术,教学模式,自主学习能力,开拓能力
来源: 农产品加工 2019年18期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,职业教育
单位: 温州科技职业学院
基金: 浙江省高等教育课堂教学改革研究项目(KG2015975)
分类号: TS205-4;G712
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.09.064
页码: 102-105
总页数: 4
文件大小: 1842K
下载量: 52
相关论文文献
- [1].食品加工技术专业三二分段中高职贯通培养专业教学标准的研究与实践——以广东轻工职业技术学院食品加工技术专业为例[J]. 轻工科技 2019(12)
- [2].新食品加工技术对食品营养的影响[J]. 现代食品 2020(12)
- [3].食品加工技术专业校企合作模式的研究分析[J]. 教育教学论坛 2016(14)
- [4].焙烤食品加工技术开放式实验教学模式初探[J]. 中国科教创新导刊 2012(11)
- [5].高职食品加工技术专业实践教学体系构建研究[J]. 潍坊高等职业教育 2016(04)
- [6].建设食品加工技术专业教学资源库必要性分析[J]. 职业教育研究 2014(06)
- [7].高职《焙烤食品加工技术》课程教学改革探索[J]. 安徽农学通报 2013(19)
- [8].校企联盟背景下校企深度合作探析——以食品加工技术专业为例[J]. 辽宁师专学报(自然科学版) 2019(03)
- [9].探究式教学法在食品加工技术课教学中的应用[J]. 林区教学 2012(08)
- [10].高职《食品加工技术》实践教学的问题及改革措施[J]. 安徽农业科学 2015(30)
- [11].高职院校食品加工技术专业课程考核体系的探讨[J]. 黑龙江科技信息 2016(21)
- [12].以区域经济为框架的“海洋食品加工技术”课程改革[J]. 重庆电子工程职业学院学报 2013(06)
- [13].高职食品加工技术专业存在的问题与对策[J]. 中国科教创新导刊 2013(14)
- [14].现代食品加工技术在兔肉加工中的应用[J]. 中国养兔 2011(01)
- [15].常见肉类食品加工技术[J]. 现代食品 2016(15)
- [16].任务驱动教学法在高职高专《功能食品加工技术》中的应用[J]. 太原城市职业技术学院学报 2012(07)
- [17].高校食品加工技术专业生产实习教学改革分析[J]. 食品安全导刊 2019(24)
- [18].探究式教学法在食品加工技术课教学中的应用[J]. 教师 2015(11)
- [19].高职食品加工技术专业综合实训教学改革初探[J]. 农产品加工(学刊) 2014(21)
- [20].食品加工技术专业中高职衔接课程体系的研究与实践[J]. 科技致富向导 2013(06)
- [21].教学做一体化模式在高职教育教学中的应用——以高职食品加工技术课程“酸乳生产技术”内容为例[J]. 辽宁高职学报 2012(12)
- [22].现代学徒制在我校食品加工技术专业中应用的设想[J]. 食品安全导刊 2016(06)
- [23].高职《食品加工技术》课程改革探索与实践[J]. 轻工科技 2014(10)
- [24].谈“现代食品加工技术”创新性教学[J]. 中国林业教育 2013(02)
- [25].超高压技术在发酵食品加工技术中的应用[J]. 现代食品 2016(06)
- [26].微波技术在发酵食品加工技术中的应用[J]. 现代食品 2016(08)
- [27].职业教育中食品加工技术专业的中高职衔接的研究与探索[J]. 教育教学论坛 2013(10)
- [28].食品加工技术专业人才培养改革与探索[J]. 卫生职业教育 2013(14)
- [29].高职《绿色食品加工技术》双语教学的实践与思考[J]. 中国农业教育 2010(02)
- [30].《食品加工技术》课程创新性实践教学设计与实施[J]. 宁夏农林科技 2018(02)