导读:本文包含了外源蛋白酶论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:蛋白酶,肉仔鸡,生长性能,氨基酸消化率
外源蛋白酶论文文献综述
刘胜利,周闯,刘文龙,郭庆文,王兴吉[1]（2019）在《外源蛋白酶对肉鸡生长、消化和血液生化指标的影响》一文中研究指出试验旨在研究饲料中添加蛋白酶对黄羽肉鸡生产性能、粗蛋白及氨基酸表观消化率和血液生化指标的影响。480只1日龄黄羽肉鸡,随机分为5组,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加100、200、400 mg/kg和800 mg/kg外源蛋白酶。结果显示,在黄羽肉鸡基础饲粮中添加适量蛋白酶,降低了肉鸡平均日采食量和料肉比,但对平均日增重无影响;提高了饲粮中蛋白质及氨基酸的消化利用率;有助于促进肉鸡对饲料中蛋白质、糖类物质的消化分解。由此可见,肉鸡饲粮中添加适量蛋白酶(最适添加量为200 mg/kg)能够在一定程度上提高饲粮蛋白质的消化率,从而改善其生长性能。(本文来源于《饲料研究》期刊2019年01期）
王雄,唐小懿,陈凤鸣,陈清华[2]（2018）在《外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外降解效率的影响》一文中研究指出本试验旨在研究外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外降解效率的影响,并确定蛋白酶的最适添加量,为快速评价蛋白酶有效性提供理论参考。试验采用单因素完全随机设计,在肉鸡前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)基础饲粮中分别添加0、100、200、400和800 mg/kg外源蛋白酶,通过单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅲ)建立肉鸡体外模拟消化模型,测定体外降解效率。每个处理5个重复,每个重复1根仿生消化管。结果表明:肉鸡前期饲粮中添加蛋白酶能显着提高饲粮总能消化率(GED)和酶水解物能值(EHGE)(P<0.05),200 mg/kg蛋白酶组的干物质消化率(DMD)显着高于对照组(P<0.05),且肉鸡前期饲粮DMD、GED和EHGE与外源蛋白酶添加量呈显着先升高后降低的二次线性关系(P<0.05);肉鸡后期饲粮中添加蛋白酶能显着提高饲粮DMD、GED和EHGE(P<0.05),且叁者与外源蛋白酶添加量呈显着先升高后降低的二次线性关系(P<0.05)。由此可见,玉米-豆粕型基础饲粮中添加适量外源蛋白酶,可显着提高肉鸡饲粮体外降解效率;在本试验中,200 mg/kg蛋白酶组体外降解效率最高。(本文来源于《动物营养学报》期刊2018年08期）
吴诗樵[3]（2018）在《外源蛋白酶对鸡饲料体外能量和氨基酸消化率的影响研究》一文中研究指出本论文利用单胃动物仿生消化系统模拟鸡胃肠道的消化,探究外源蛋白酶对饲料原料总能和氨基酸的消解规律,首先分析外源蛋白酶添加剂量和上样量对饲料原料养分消化率的影响,确定外源蛋白酶的最适添加量,继而研究不同仿生参数条件下外源蛋白酶对饲料原料体外养分消化率的影响,并分析外源蛋白酶对常用饲料原料养分消化率提升作用,为快速评价饲用酶制剂有效性提供方法参考。1外源蛋白酶添加剂量和上样量对豆粕饲料原料体外养分消化率的影响。不同添加剂量的外源蛋白酶对豆粕体外干物质、能量消化率和酶水解物能值均有显着提高作用(P<0.01),并能够显着提高氨基酸消化率(P<0.05)。上样量为1g的豆粕的体外养分消化率显着高于上样量为2g时的测值(P<0.01)。外源酶的添加剂量与豆粕上样量对酶水解物能值存在互作效应(P<0.01)。外源蛋白酶添加量为2500mg/kg,豆粕剂量为1g时,豆粕的体外养分消化率最高。2不同仿生参数条件下外源蛋白酶对豆粕饲料原料体外养分消化率的影响。试验共分为五个部分,分别研究在不同模拟胃液接触时间、pH值、体积、蛋白酶浓度条件下外源蛋白酶的作用以及外源蛋白酶的作用部位。试验一结果表明随着胃液接触时间的延长,外源蛋白酶的消化作用越显着,豆粕的养分消化率越高,在240min时,豆粕样品中养分的消化率达到最大值。试验二结果表明豆粕的养分消化率随着pH值增加而减少,添加外源蛋白酶的豆粕在pH值为2.0时,样品的养分消化率可达到最大值(P<0.01)。试验叁表明豆粕饲料的养分体外消化率随着胃液体积的减少而增加(P<0.01),但外源蛋白酶降低了豆粕干物质和能量消化率(P<0.01)。试验四结果表明豆粕消化率随着胃液蛋白酶浓度的增加而增大,胃液蛋白酶浓度为3100U/mL时达最大(P<0.01)。不添加外源蛋白酶的豆粕消化率在胃蛋白酶浓度为3100U/mL时模拟胃消化中达最大(P<0.01)。试验五试验结果表明,外源蛋白酶在胃消化阶段和小肠消化阶段均能显着提高豆粕样品的体外养分消化率(P<0.01),且有小肠段豆粕养分消化率高于胃段消化率的趋势。3外源蛋白酶对鸡常用饲料原料体外养分消化率的影响。添加外源蛋白酶的鸡常用饲料原料的干物质和能量消化率与对照组差异不显着;外源蛋白酶提高了棉粕、玉米和酒糟的表观和标准化蛋氨酸消化率(P<0.05),提高了甜菜粕的组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸的标准化氨基酸消化率(P<0.05)。(本文来源于《扬州大学》期刊2018-06-20）
谭权,孙得发[4]（2018）在《外源蛋白酶对蛋鸡生产性能及经济效益的影响》一文中研究指出选用品种、日龄、体重、性能一致的50周龄海兰褐蛋鸡3 300只,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复132羽。参照海兰褐蛋鸡营养需要标准及常规原料设计正对照日粮;增加非常规原料玉米DDGS、玉米皮和羽毛粉用量设计成负对照日粮;在负对照日粮基础上,分别添加50、100、250 g/t蛋白酶CIBENZA~DP100(以下简称"DP100")设计为3种加酶日粮。预试1周,正式试验期为5周。结果表明:与正对照相比,负对照组蛋鸡生产性能有所降低;与负对照组相比,添加100 g/t蛋白酶DP100使产蛋率提高了1.3%,料蛋比降低了0.04;添加250 g/t蛋白酶DP100使产蛋率提高了1.1%,料蛋比降低了0.08(P=0.1),达到甚至超过正对照组生产性能;各加酶处理组的造蛋成本均低于负对照组,经济效益均高于负对照组;随着蛋白酶DP100添加量的增加,料蛋比降低,造蛋成本进一步降低,经济效益进一步提高(P>0.05)。结果表明,蛋鸡日粮中合理利用蛋白酶DP100和非常规原料能降低配方成本,提高生产性能,提升经济效益。(本文来源于《中国畜牧杂志》期刊2018年03期）
阳艳林,李婉华,黄广明[5]（2017）在《外源蛋白酶对谷物类饲料体外消化率的影响》一文中研究指出试验采用单因素试验设计,在恒温水浴摇床中,用胃蛋白酶和胰蛋白酶两步法体外酶解玉米、高梁、碎米、小麦和大麦,从而评估外源蛋白酶对这些谷物原料营养价值的改善作用,为临床应用提供理论依据。试验结果表明:添加外源蛋白酶,对测试的五种谷物原料的粗蛋白消化率均有明显的改善作用,且改善的效果随着添加量的提高而增加;但同一剂量下的改善效果有明显差异,如300 g/t组与对照组相比,对玉米、高梁、碎米、小麦、大麦粗蛋白消化率分别提高了18.5%、3.0%、6.7%、10.3%和12.6%。外源蛋白酶对干物质消化率的改善效果却存在着差异,其中对高梁、大麦的消化率几乎没有影响,对玉米和碎米的改善效果较好。五种谷物原料中,以小麦粗蛋白消化率为最高,高达90%以上,但以玉米的改善效果最好。(本文来源于《饲料工业》期刊2017年23期）
张立兰,陈玉霞,钟儒清,陈亮[6]（2018）在《外源蛋白酶对猪、鸡生长性能、养分消化率、健康以及环境排放的影响》一文中研究指出外源蛋白酶因可改善畜禽生长性能和健康,提高蛋白质、氨基酸等养分的消化率和节约饲料资源等特点而备受关注。外源蛋白酶对猪、鸡生长性能、养分消化率和健康受动物的年龄、饲粮类型、酶自身特性等因素的影响。本文概述了蛋白酶的分类、酶活性测定方法及其功能,侧重分析了外源蛋白酶对猪、鸡生长性能、养分消化率和健康等方面的影响,并讨论了添加外源蛋白酶对猪、鸡生产中环境排放的影响作用,以期为外源蛋白酶在畜禽养殖中的高效使用提供理论依据。(本文来源于《动物营养学报》期刊2018年03期）
喻世哲,刘晶晶,吴佳伦,韩北忠,陈晶瑜[7]（2018）在《外源蛋白酶对腐乳后发酵理化和感官特性的影响》一文中研究指出通过对分别添加木瓜蛋白酶、皱胃酶的腐乳与不加酶腐乳在后发酵阶段p H值、水分、总酸、氨基态氮、硬度和感官品质的测定,评定外源蛋白酶的添加对腐乳成熟的影响。结果表明:腐乳后发酵过程中,外源蛋白酶添加组的p H值在5d后均高于空白组;外源蛋白酶的添加对腐乳的含水量和总酸含量影响不明显;4%木瓜蛋白酶、2%和4%皱胃酶的添加使腐乳氨基态氮含量明显增加;4%木瓜蛋白酶和4%皱胃酶的添加能够明显降低腐乳硬度;外源蛋白酶的添加能改善腐乳的口感和内部颜色,提高香味和鲜味,但木瓜蛋白酶的添加会产生一定的苦味。(本文来源于《食品科学》期刊2018年08期）
曹林,邵建忠,韩浩月,Fabian,Brockotter[8]（2017）在《外源蛋白酶和抗坏血酸对肉鸡的影响》一文中研究指出帝斯曼公司和新西兰梅西大学的最新研究证实了先前关于在日粮中添加蛋白酶可降低饲料中粗蛋白和可消化氨基酸水平的报告是正确的。研究同时还发现,蛋白酶和抗坏血酸(维生素C)可能可以通过增强肠道抗拉强度、促进上皮细胞形态发育和增加内源性蛋白流来影响肉鸡肠道健康。(本文来源于《国外畜牧学(猪与禽)》期刊2017年04期）
张立兰,陈亮,钟儒清,张宏福[9]（2017）在《外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率和酶水解物能值的影响》一文中研究指出【目的】研究外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率(DMD)和酶水解物能值(EHGE)的影响,并使用仿生法获取饲粮中外源蛋白酶的最适添加量,为饲用酶制剂效价快速评价方法的建立提供理论参考。【方法】试验采用单因素完全随机设计,对照组分别为肉鸡前期和后期基础饲粮(粗蛋白质水平分别为:24.29%和21.72%,干物质基础),试验组分别在肉鸡前期和后期基础饲粮中添加0、15 000、75 000和150 000 PROT·kg-1的外源蛋白酶,试验共8种饲粮样品,每种饲粮样品设5个重复,每个重复1根仿生消化管,使用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅱ)分别模拟饲粮在鸡的胃和胃—肠道的消化过程,测试并计算饲粮样品的DMD、体外能量消化率(GED)和EHGE,分别建立DMD和EHGE与蛋白酶添加量(protease supplementation,PS)的回归方程,并分析DMD和EHGE与PS的相关关系。【结果】随着外源蛋白酶添加剂量的增加,肉鸡前期和后期基础饲粮全消化道DMD、GED和EHGE也随之增加(P<0.01)。随着在肉鸡后期基础饲粮中外源蛋白酶添加剂量的增加,胃消化阶段的DMD和GED随之降低(P<0.01)。而在肉鸡前期基础饲粮中添加外源蛋白酶,对胃消化阶段的DMD、GED和EHGE影响不显着(P>0.05)。肉鸡前期基础饲粮全消化道DMD(%)和PS(g·kg~(-1))的关系为:DMD(%)=2.56 PS-0.82 PS×PS+73.90(R~2=0.82,RSD=0.42,P<0.001);EHGE(MJ·kg~(-1))和PS(g·kg~(-1))的关系为:EHGE(MJ·kg~(-1))=0.75 PS-0.30 PS×PS+15.02(R~2=0.89,RSD=0.07,P<0.001);当外源蛋白酶添加剂量为112 500 PROT·kg~(-1)时,肉鸡前期基础饲粮全消化道EHGE达到最大值。肉鸡后期基础饲粮全消化道DMD(%)和PS(g·kg~(-1))的关系为:DMD(%)=3.56PS-1.46 PS×PS+75.20(R ~2=0.70,RSD=0.60,P<0.001);EHGE(MJ·kg~(-1))和PS(g·kg~(-1))的关系为:EHGE(MJ·kg~(-1))=0.61 PS-0.30 PS×PS+15.67(R~2=0.79,RSD=0.06,P<0.001),当外源蛋白酶添加剂量为91 800 PROT·kg~(-1)时,肉鸡后期基础饲粮全消化道的EHGE达到最大值。【结论】玉米-豆粕基础饲粮中添加外源蛋白酶,可显着提高肉鸡基础饲粮体外全消化道DMD、GED和EHGE。但外源蛋白酶的添加剂量对不同消化道阶段和不同营养指标消化率的影响并不呈单纯一致的剂量反应规律。本试验条件下,肉鸡前期和后期基础饲粮中分别添加112 500和91 800PROT·kg~(-1)的蛋白酶时EHGE提升效果最好。(本文来源于《中国农业科学》期刊2017年07期）
张立兰,陈亮,钟儒清,张宏福[10]（2016）在《仿生法评价外源蛋白酶对肉鸡饲粮养分利用的影响研究》一文中研究指出本试验旨在使用单胃动物仿生消化系统模拟饲粮在鸡胃肠道的消化过程,研究外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率(DMD)、能量消化率(GED)和酶水解物能值(EHGE)的影响,为畜禽养殖业中外源蛋白酶的添加使用提供理论参考。试验采用单因素完全随机设计,对照组饲粮分别为肉鸡前期(1~21天,粗蛋白质水平为24.29%)和后期基础饲粮(22~42天,粗蛋白质水平为21.72%)。分别在肉鸡前期和后期基础饲粮中添加0.17、0.83和1.67g/kg的蛋白酶(蛋白酶活性为90 000PROT/kg)作为试验组饲粮。利用单胃动物仿生消化系统分别模拟2种基础饲粮和6种试验饲粮在鸡胃消化段和全消化道的消化过程,分析测定饲粮的体外干物质消化率(DMD)、能量消化率(GED)和酶水解物能值(EHGE)。结果表明:1)在模拟全消化道消化阶段,随着外源蛋白酶添加剂量的增加,肉鸡前期基础饲粮的DMD、GED和EHGE随之增加(P<0.01),当蛋白酶添加剂量为1.67 g/kg时DMD和GED相较于前期对照组均提高1.80%以上,EHGE增加0.36MJ/kg,均达到最大值。随着外源蛋白酶添加剂量的增加,肉鸡后期基础饲粮的DMD、GED和EHGE先升高后降低(P<0.01),当蛋白酶添加剂量为0.83 g/kg时DMD和GED相较于后期对照组均提高1.85%以上,EHGE增加0.40 MJ/kg,均达到最大值。2)在模拟胃消化阶段,随着外源蛋白酶添加剂量的增加,肉鸡前期基础饲粮的DMD和GED数值呈先升高后降低的变化,但统计差异不显着(P>0.05)。当蛋白酶添加剂量为0.83 g/kg时DMD达到最大值,蛋白酶添加剂量为1.67 g/kg时GED达到最大值。随着外源蛋白酶添加剂量的增加,肉鸡后期基础饲粮的DMD和GED随之降低(P<0.01),在蛋白酶添加剂量为1.67 g/kg时DMD和GED均达到最小值。3)在模拟小肠消化阶段,随着外源蛋白酶添加剂量的增加,肉鸡前期基础饲粮的DMD和GED先降低后升高,蛋白酶添加剂量为0.17 g/kg时DMD和GED均达到最小值,蛋白酶添加剂量为1.67 g/kg时DMD和GED均达到最大值。随着外源蛋白酶添加剂量的增加,肉鸡后期基础饲粮的DMD和GED随之升高,蛋白酶添加剂量为0.83 g/kg时DMD和GED均达到最大值。综上,肉鸡玉米-豆粕型基础饲粮中添加外源蛋白酶可以提高体外全消化道的DMD、GED和EHGE,外源蛋白酶在消化道的不同消化阶段以及对肉鸡饲粮的不同营养成分作用效果不同。在本试验条件下,肉鸡前期基础饲料和后期基础饲粮中分别添加1.67和0.83 g/kg外源蛋白酶时作用效果最好。(本文来源于《中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集》期刊2016-10-21）
外源蛋白酶论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本试验旨在研究外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外降解效率的影响,并确定蛋白酶的最适添加量,为快速评价蛋白酶有效性提供理论参考。试验采用单因素完全随机设计,在肉鸡前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)基础饲粮中分别添加0、100、200、400和800 mg/kg外源蛋白酶,通过单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅲ)建立肉鸡体外模拟消化模型,测定体外降解效率。每个处理5个重复,每个重复1根仿生消化管。结果表明:肉鸡前期饲粮中添加蛋白酶能显着提高饲粮总能消化率(GED)和酶水解物能值(EHGE)(P<0.05),200 mg/kg蛋白酶组的干物质消化率(DMD)显着高于对照组(P<0.05),且肉鸡前期饲粮DMD、GED和EHGE与外源蛋白酶添加量呈显着先升高后降低的二次线性关系(P<0.05);肉鸡后期饲粮中添加蛋白酶能显着提高饲粮DMD、GED和EHGE(P<0.05),且叁者与外源蛋白酶添加量呈显着先升高后降低的二次线性关系(P<0.05)。由此可见,玉米-豆粕型基础饲粮中添加适量外源蛋白酶,可显着提高肉鸡饲粮体外降解效率;在本试验中,200 mg/kg蛋白酶组体外降解效率最高。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
外源蛋白酶论文参考文献
[1].刘胜利,周闯,刘文龙,郭庆文,王兴吉.外源蛋白酶对肉鸡生长、消化和血液生化指标的影响[J].饲料研究.2019
[2].王雄,唐小懿,陈凤鸣,陈清华.外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外降解效率的影响[J].动物营养学报.2018
[3].吴诗樵.外源蛋白酶对鸡饲料体外能量和氨基酸消化率的影响研究[D].扬州大学.2018
[4].谭权,孙得发.外源蛋白酶对蛋鸡生产性能及经济效益的影响[J].中国畜牧杂志.2018
[5].阳艳林,李婉华,黄广明.外源蛋白酶对谷物类饲料体外消化率的影响[J].饲料工业.2017
[6].张立兰,陈玉霞,钟儒清,陈亮.外源蛋白酶对猪、鸡生长性能、养分消化率、健康以及环境排放的影响[J].动物营养学报.2018
[7].喻世哲,刘晶晶,吴佳伦,韩北忠,陈晶瑜.外源蛋白酶对腐乳后发酵理化和感官特性的影响[J].食品科学.2018
[8].曹林,邵建忠,韩浩月,Fabian,Brockotter.外源蛋白酶和抗坏血酸对肉鸡的影响[J].国外畜牧学(猪与禽).2017
[9].张立兰,陈亮,钟儒清,张宏福.外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率和酶水解物能值的影响[J].中国农业科学.2017
[10].张立兰,陈亮,钟儒清,张宏福.仿生法评价外源蛋白酶对肉鸡饲粮养分利用的影响研究[C].中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集.2016