超高效液相色谱–串联质谱法测定食用油中16种真菌毒素

论文摘要

建立超高效液相色谱–串联质谱法测定食用油中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素等16种真菌毒素的方法。样品经乙腈–水–甲酸(体积比为80∶19∶1)振荡提取,过六合一真菌毒素免疫亲和柱净化,提取液用Waters ACQUITY UPLC BEH C18 (150 mm×2.1 mm, 1.7μm)色谱柱进行分离,采用内标法定量测定。方法的检出限为0.1～16.5μg/kg,定量限为0.3～50μg/kg,测定结果的相对标准偏差为2.3%～9.2%(n=6),平均回收率为75.9%～104.5%。该方法净化效果好,灵敏度高,具有良好的精密度与准确度,适用于同时检测食用油中的16种真菌毒素。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 邹淼,陈曦,刘思飞,冯静,华正罡

关键词: 超高效液相色谱串联质谱,食用油,真菌毒素

来源: 化学分析计量 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,一般化学工业,轻工业手工业

单位: 辽宁省疾病预防控制中心

分类号: TS227;O657.63

页码: 55-59+65

总页数: 6

文件大小: 1341K

下载量: 119

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