论文摘要
为检测食品中的异丙甲草胺农药残留,降低其对人体可能造成的危害,本文建立了基于抗体的酶联免疫分析方法。首先以除草剂异丙甲草胺、3-巯基丙酸为原料合成半抗原,经由氢核磁共振和质谱方法鉴定后,通过碳二亚胺（EDC）法将半抗原与载体蛋白偶联制备异丙甲草胺人工抗原,免疫新西兰大白兔获取抗体,通过棋盘滴定确定抗原抗体最佳稀释倍数,ELISA反应的抗体稀释液为PBS（1%PEG 6000）,药物稀释液为PBS（10%甲醇）,在此基础上建立间接竞争ELISA标曲,其IC50为14.64 ng/mL,检测限（limit of detection,LOD）为0.8 ng/mL,线性检测范围IC20～IC80为1.51～141.92 ng/mL。与14种结构类似物进行交叉反应,交叉反应率低于3%。向环境水样中添加异丙甲草胺,回收率为86.60%～102.16%,变异系数（RSD）为7.05%～13.30%。此抗体灵敏度高特异性好,可用于食品和环境中异丙甲草胺的监测。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 许晶晶,王兰腾,赖玉健,李向梅,雷红涛,沈兴
关键词: 异丙甲草胺,多克隆抗体,间接竞争酶联免疫吸附
来源: 现代食品科技 2019年10期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,农业科技
专业: 轻工业手工业,植物保护
单位: 华南农业大学食品学院
基金: 国家自然科学基金青年基金项目(31601555)
分类号: TS207.53;S481.8
DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.10.033
页码: 246-252
总页数: 7
文件大小: 1466K
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标签：异丙甲草胺论文; 多克隆抗体论文; 间接竞争酶联免疫吸附论文;