导读:本文包含了小袋包装气调论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:小袋,黄花菜,品质,常温,荔枝,生理,营养。
小袋包装气调论文文献综述
张福平,陈蔚辉,刘燕湘,杨海萌[1]（2016）在《自发气调袋包装对黄皮采后保鲜效果的研究》一文中研究指出以鸡心黄皮果实为试材,研究了自发气调袋包装对其贮藏期间(6~8℃、相对湿度80%左右)营养品质和生理变化的影响。结果表明,贮藏气调包装可明显抑制黄皮果实的呼吸强度、质膜相对透性、多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,提高苯丙氨酸解氨酶活性;同时减缓黄皮果实在贮藏过程中可溶性固形物、维生素C和蛋白质含量的损失,抑制有机酸含量升高,延缓果实采后衰老速度,有利于延长黄皮果实贮藏期和保持黄皮果实固有的风味品质。(本文来源于《中国南方果树》期刊2016年01期）
陈蔚辉,刘伟玉,张福平[2]（2005）在《微气调袋包装对采后金针菇品质的影响》一文中研究指出10℃下,采用微气调袋包装金针菇,观察其货架寿命与品质变化。结果表明:微气调袋包装使金针菇货架期比传统密封薄膜袋包装延长了3d,呼吸代谢和蒸腾作用得到有效地抑制,菇体的商业品质能较好地保持。(本文来源于《食用菌》期刊2005年04期）
龚吉军,谭兴和,夏延斌,郑仕宏[3]（2004）在《小袋包装气调和6-BA对黄花菜采后生理变化的影响》一文中研究指出试验主要研究了在2℃下,小袋包装气调(MAP)和6-苄基腺嘌呤(6-BA)处理对黄花菜采后生理生化指标的影响。在试验过程中测定了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性、超氧自由基的生成速率以及丙二醛(MDA)的含量。试验结果表明:小袋包装气调和6-BA处理都能提高黄花菜中的超氧化物歧化酶的活性,同时能抑制超氧自由基、丙二醛的生成、抑制过氧化物酶和过氧化氢酶活性的提高,从而延缓采后黄花菜的衰老。6-BA处理比单用小袋包装气调效果要好。(本文来源于《食品科学》期刊2004年06期）
陈蔚辉,张福平,林建新,叶碧寸,余木丽[4]（2004）在《常温条件下微气调袋包装对荔枝品质与某些生理指标的影响》一文中研究指出常温条件下,研究用微气调袋套袋包装赤叶荔枝(LitchichinensisSonn.cv.Chiye)果实的保鲜效果与果实的生理变化。结果表明:套袋包装可使荔枝果实货架期延长3d,果实的商业品质能较好地保持,果实呼吸速率、乙烯释放量、果皮细胞膜透性及多酚氧化酶活性均受到明显抑制。(本文来源于《果树学报》期刊2004年01期）
龚吉军,谭兴和,夏延斌,杨大伟,李映武[5]（2003）在《鲜黄花菜小袋包装气调保藏技术》一文中研究指出为了有效延长鲜黄花菜的保藏时间,提高其经济效益,采用正交试验法研究了黄花菜的最佳气调贮藏温度、成熟度和处理方法.贮藏期间对黄花菜的失重率、好花率、V-C含量、总糖含量和呼吸强度进行了测定.结果表明,成熟度为4级的黄花菜在2℃的贮温下,用还原铁粉作吸氧剂、6-BA作保鲜剂处理,保鲜效果好,28d后仍有商品价值.(本文来源于《湖南农业大学学报(自然科学版)》期刊2003年01期）
小袋包装气调论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
10℃下,采用微气调袋包装金针菇,观察其货架寿命与品质变化。结果表明:微气调袋包装使金针菇货架期比传统密封薄膜袋包装延长了3d,呼吸代谢和蒸腾作用得到有效地抑制,菇体的商业品质能较好地保持。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
小袋包装气调论文参考文献
[1].张福平,陈蔚辉,刘燕湘,杨海萌.自发气调袋包装对黄皮采后保鲜效果的研究[J].中国南方果树.2016
[2].陈蔚辉,刘伟玉,张福平.微气调袋包装对采后金针菇品质的影响[J].食用菌.2005
[3].龚吉军,谭兴和,夏延斌,郑仕宏.小袋包装气调和6-BA对黄花菜采后生理变化的影响[J].食品科学.2004
[4].陈蔚辉,张福平,林建新,叶碧寸,余木丽.常温条件下微气调袋包装对荔枝品质与某些生理指标的影响[J].果树学报.2004
[5].龚吉军,谭兴和,夏延斌,杨大伟,李映武.鲜黄花菜小袋包装气调保藏技术[J].湖南农业大学学报(自然科学版).2003
论文知识图
