论文摘要
利用国家统计局城镇住户调查数据,运用非参数估计方法分析了收入与营养需求间的关系,结果表明,收入水平与营养需求间的关系呈非线性。进一步运用工具变量分位数回归实证研究了在不同营养摄入水平上收入对营养摄入的影响,结果表明,收入对营养需求的影响在不同营养摄入水平上存在异质性,处于高营养摄入区域家庭的营养收入弹性小于处于低营养摄入区域家庭的营养弹性。因此,针对不同的人群,应采取差异化的营养政策,同时应重视宣传教育,引导科学合理膳食。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李国景,焦月,朱文博,陈永福
关键词: 收入增长,营养需求,城镇住户,分位数回归
来源: 中国食物与营养 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,经济体制改革
单位: 中国农业大学经济管理学院
基金: 国家自然科学基金项目(项目编号:71473251)
分类号: TS201.4;F126.2
页码: 16-21
总页数: 6
文件大小: 1033K
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