论文摘要
以中职升本学生的课程教学改革为研究对象,针对食品类专业果蔬加工工艺学课程的特点和中职生本学生的生源情况,对中职升本学生的特点进行分析,就教学方法、教学模式、课程内容和考核方式四个内容提出适合中职升本果蔬加工工艺学课程教学改革新思路,以期为食品类中职升本学生人才培养提供借鉴。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 黄娇丽
关键词: 中职升本,果蔬加工工艺学,教学改革
来源: 教育现代化 2019年88期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,职业教育
单位: 百色学院农业与食品工程学院
基金: 广西高等教育本科教学改革工程项目(重点项目):应用型本科院校亚热带农业产业专业群协同育人机制构建的研究与实践(2016JGZ161),广西教育科学“十三五”规划课题:地方应用型高校涉农专业教育教学实践在精准扶贫中的作用研究(2017C437)
分类号: TS255.3-4;G712
DOI: 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.88.024
页码: 57-58
总页数: 2
文件大小: 1255K
下载量: 34
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